| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 702 30 |
| Ultima descărcare din IBN: 2023-11-19 21:53 |
| Căutarea după subiecte similare conform CZU |
| 663.221 (21) |
| Wine. Winemaking. Oenology (444) |
 SM ISO690:2012COLIBABA, Lucia-Cintia, COTEA, Valeriu, BURUEANA, S., NICULAUA, Marius, NECHITA, B.. Studiul influentei tehnologiei de vinificatie asupra profilului senzorial al vinurilor de Tamaioasa Romaneasca. In: Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor, 27 septembrie 2013, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2013, Vol. 36 (1), pp. 449-452. ISBN 978-9975-64-248-4. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor Vol. 36 (1), 2013 |
||||||
|
Simpozionul "Agricultura Modernă – Realizări şi Perspective" Chișinău, Moldova, 27 septembrie 2013 | ||||||
|
||||||
| CZU: 663.221 | ||||||
| Pag. 449-452 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
This article analyses from a sensorial point of view the wines obtained from Tămâioasă românească of Cotnari vineyard, after a closed tasting. To this end, four experimental variants were created, by using two well known technologies (the classic wine-making technology and the must prefermentative technology). |
||||||
| Cuvinte-cheie Tamaioasa romaneasca, sensorial profile, closed tasting |
||||||
|
|
|
|
