Использование новых технологических решений для снижения затрат гостиничного предприятия
Закрыть
Articolul precedent
Articolul urmator
148 1
Ultima descărcare din IBN:
2023-05-20 12:35
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
005.5:640.4 (1)
Процессы управления (301)
Типы домохозяйств (60)
SM ISO690:2012
ВОРОНЦОВА, Галина. Использование новых технологических решений для снижения затрат гостиничного предприятия. In: Rolul investiţiilor în dezvoltarea economiei digitale în contextul globalizării financiare, Ed. 3, 22-23 decembrie 2016, Chişinău. Chişinău: Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM, 2016, Ediția 3, pp. 141-142.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Rolul investiţiilor în dezvoltarea economiei digitale în contextul globalizării financiare
Ediția 3, 2016
Conferința "Rolul investiţiilor în dezvoltarea economiei digitale în contextul globalizării financiare"
3, Chişinău, Moldova, 22-23 decembrie 2016

Использование новых технологических решений для снижения затрат гостиничного предприятия

CZU: 005.5:640.4
JEL: G32, M1, M41

Pag. 141-142

Воронцова Галина
 
Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет
 
 
Disponibil în IBN: 5 aprilie 2023


Rezumat

В настоящее время на предприятиях гостеприимства активно используются инновационные технологии. Одной из составляющей успешной деятельности гостиничноресторанного предприятия является качество оказываемых услуг, которые должны: удовлетворять требованиям потребителя, соответствовать применяемым стандартам и техническим условиям, предоставляться потребителю по конкурентоспособным ценам, обеспечивать получение прибыли [1]. Конкурентные преимущества предприятий индустрии гостеприимства зависят от нововведений в области информационных технологий, а именно, комплексных систем автоматизированного управления (АСУ), позволяющих четко регулировать бизнес-процессы и контролировать расходы и доходы предприятия. С одной стороны, эти нововведения увеличивают величину постоянных затрат, тем самым отдаляя порог рентабельности, но, с другой стороны, они же позволяют привлекать новых туристов, оказывать им широкий спектр услуг, тем самым, повысить доходы предприятия. Основными критериями оценки целесообразности инвестиций в АСУ гостинично-ресторанным комплексом являются: вопервых, достижение конкурентного преимущества, во-вторых, повышение производительности и, в – третьих, максимальное использование имеющихся ресурсов гостиницы. Основой любой гостиничной АСУ является система управления номерным фондом. Она сосредотачивает в себе информацию о текущем состоянии номерного фонда, его загрузке, проживающих, ожидаемых гостях, а также финансовые показатели, что является необходимым для принятия оптимальных управленческих решений. Бизнес-процессы, подлежащие автоматизации в отеле, можно разделить на два блока: фронт-офис (внешние бизнеспроцессы) и бэк-офис (внутренние бизнес-процессов). Под фронт-офисом отелей понимают структурные подразделения, сотрудников, которые непосредственно взаимодействуют с клиентами: службы маркетинга, приема и размещения, бронирования и продаж, сопровождения и обслуживания. Однако, в основе бизнеса всегда лежат внутренние бэкофисные процессы – структурные подразделения, сотрудники отеля, которые, как правило, не взаимодействуют с клиентами напрямую: службы производства гостиничных услуг, финансов персонала, снабжения, логистики и.т.д. Автоматизированные рабочие места объединяются локальной компьютерной сетью, обеспечивая комплексное управление всеми отделами и службами отеля. Таким образом, инвестиции в современные АСУ, объединяющие в единый цикл все жизненно-важные элементы гостинично-ресторанного бизнеса, позволяют минимизировать затраты и расходы на всех этапах, эффективно контролировать работу персонала, повышать качество обслуживания.