The paper provides new information on the degree of action of the chitosaniron nanocomposite in concentrations of 30-70 mg / L on the yeast Rhodotorulagracilis CNMN-Y-30. It was established that the protein and carbohydrate content of the strain under study varies depending on the concentrations used. It was found that under the action of the chitosan-iron nanocomposite increases the amount of protein compared to the control, the determined indices recorded values of 15-33%. Promising results were also obtained in the case of evaluating the carbohydrate content in yeast biomass. Experiments on the application of the chitosan-iron nanocomposite stimulated the biosynthesis of carbohydrate content by up to 13%. The results of modeling the biochemical processes of the yeast Rhodotorulagracilis CNMN-Y-30 with the application of the chitosan-iron nanocomposite have a high potential for use in various fields, especially in biotechnology, pharmaceuticals, biomedicine, environmental protection and agriculture..

Lucrarea oferă informații noi despre gradul de acțiune a nanocompozitului chitosan-fier în concentrații de 30-70 mg/L asupra levurii Rhodotorula gracilis CNMN-Y-30. S-a stabilit că conținutul de proteine și carbohidrați la tulpina în studiu se modifică în funcție de concentrațiile utilizate. S-a constatat că sub acțiunea nanocompozitului chitosan-fier crește cantitatea de proteine comparativ cu martorul, indicii determinați au înscris valori de 15-33%. Rezultate promițătoare s-au obținut și în cazul evaluării conținutului de carbohidrați în biomasa levuriană. Experiențele de aplicare a nanocompozitului chitosan-fier au stimulat biosinteza conținutului de carbohidrați cu până la 13%. Rezultatele modelării proceselor biochimice a levurii Rhodotorula gracilis CNMN-Y-30 cu aplicarea nanocompozitului chitosan-fier prezintă un potențial înalt de utilizare în diverse domenii, în special, în biotehnologie, farmaceutică, biomedicină, protecția mediului și agricultură.