IBN
Închide

29Publicaţii

366Descărcări

15846Vizualizări

Calmâş Valentina
Cuvinte-cheie (92): Quality (5), noodles (3), butter (3)
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Google Scholar ID
ORCiD

Teze/Rezumate în culegeri - 3.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 2
  • 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 2
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.3.Articole în alte reviste științifice de peste hotare - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 5
  • 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 15
  • 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 2
  • 5.5.Publicații la manifestări științifice din RM indexate în Scopus - 1

2023 - 3

Studiul privind pastele făinoase aglutenice obținute pe bază de făină de amarant, de hrișcă și de sorg
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Strategii și politici de management în economia contemporană
Ediţia 8. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-147-99-6 (PDF)..
Disponibil online 24 July, 2023. Descarcări-16. Vizualizări-305
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity in culinary production
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate
Ediţia a 27-a, Volumul 1. 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-175-99-9.
Disponibil online 14 February, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-148
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity in culinary production
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 27-a . 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-167-39-0.
Disponibil online 21 February, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-104
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 3

Industria laptelui în Republica Moldova: producția, comerțul și conformitatea produselor
Fedorciucova Svetlana , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
30 years of economic reforms in the Republic of Moldova: economic progress via innovation and competitiveness
Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-60-1.
Disponibil online 10 May, 2022. Descarcări-25. Vizualizări-455
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non bread chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate
Ediţia a 26-a. 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-93-9.
Disponibil online 29 March, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-222
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non breadable chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 26-a . 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-3590-6-1.
Disponibil online 28 March, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-264
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 1

“Epidemia diabetică” și regimurile alimentare recomandate diabeticilor
Ţîmpău Mihaela , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 19, Vol.2. 2021. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-40-3.
Disponibil online 23 December, 2021. Descarcări-5. Vizualizări-418
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 5

Cercetări cu privire la combinarea vinului cu produsele alimentare
Goraș Maria , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 6 August, 2020. Descarcări-10. Vizualizări-477
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale
Sava Marina , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-73. Vizualizări-751
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind identificarea naturalității untului comercializat pe piața R. Moldova
Frunza Lucian , Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-7. Vizualizări-530
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind vinurile cu indicație geografică protejată din Republica Moldova
Boboc Gabriela , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-9. Vizualizări-455
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind calitatea materiilor prime folosite pentru obținerea cremelor de unt în cofetărie
Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-985-4.
Disponibil online 27 November, 2020. Descarcări-14. Vizualizări-529
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 1

Динамика окислительных процессов в пищевой пшенице при хранении
Purici Ion , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi Inovarea în Economia Cunoaşterii
2018. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-934-2.
Disponibil online 28 January, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-834
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 2

Analiza gamei sortimentale, calitatea și organizarea comerțului cu flori de cameră
Cârstea Zinaida , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9.
Disponibil online 19 January, 2018. Descarcări-1. Vizualizări-675
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Microbiota biscuiților glutenoși comercializați pe piața de consum a Republicii Moldova
Codreanu Victoria , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9.
Disponibil online 19 January, 2018. Descarcări-6. Vizualizări-717
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 1

Calitatea igienică a crenvurștilor comercializate pe piața mun. Chișinău
Calmâş Valentina , Damaschin Mariana
Academia de Studii Economice din Moldova
25 de ani de reformă economică în Republica Moldova: prin inovare şi competitivitate spre progres economic
Vol.1. 2016. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-834-5.
Disponibil online 24 April, 2018. Descarcări-5. Vizualizări-689
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Calitatea ouălor comercializate de către producătorii autohtoni
Badiu Ana , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-146
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studierea sortimentului, metodelor de prelucrare și calitate amigdalelor
Știrban Ecaterina , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-146
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 18 of 18