Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
843 4 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-08-15 13:27 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
392.8(=161.1)(470)"XVIII-XIX" (2) |
Нравы и обычаи в частной жизни (264) |
SM ISO690:2012 ВОРОНИНА, Татьяна. Использование естественных растительных ресурсов в традиционном питании жителей
Русского Севера (XIX – начало XX вв.)
. In: Revista de Etnologie şi Culturologie, 2014, nr. 16, pp. 27-35. ISSN 1857-2049. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Revista de Etnologie şi Culturologie | ||||||
Numărul 16 / 2014 / ISSN 1857-2049 /ISSNe 2537-6152 | ||||||
|
||||||
CZU: 392.8(=161.1)(470)"XVIII-XIX" | ||||||
Pag. 27-35 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
В статье рассматривается роль и место естественных растительных ресурсов в питании жителей Русского Севера в XIX – начале XX вв. Отмечается, что дикорастущие травы, лесные ягоды и грибы содержали множество натуральных витаминов, что сохраняло и поддерживало здоровье не одного поколения людей. Употребление их в пищу позволяло бороться с такой распространенной болезнью, как авитаминоз, или цинга, предотвращая нехватку жизненно важного витамина С. Данные растения в годы неурожаев существенно восполняли недостаток хлеба или отсутствие в пищевом рационе хлебных продуктов и спасали от голодной смерти немало жизней. |
||||||
Cuvinte-cheie дикорастущие травы, лесные ягоды, грибы, Русский Север, авитаминоз, цинга, пищевой рацион |
||||||
|
Crossref XML Export
<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> <doi_batch version='4.3.7' xmlns='http://www.crossref.org/schema/4.3.7' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.crossref.org/schema/4.3.7 http://www.crossref.org/schema/deposit/crossref4.3.7.xsd'> <head> <doi_batch_id>ibn-39557</doi_batch_id> <timestamp>1717084544</timestamp> <depositor> <depositor_name>Information Society Development Instiute, Republic of Moldova</depositor_name> <email_address>[email protected]</email_address> </depositor> <registrant>Institutul Patrimoniului Cultural</registrant> </head> <body> <journal> <journal_metadata> <full_title>Revista de Etnologie şi Culturologie</full_title> <issn media_type='print'>18572049</issn> </journal_metadata> <journal_issue> <publication_date media_type='print'> <year>2014</year> </publication_date> <issue>16</issue> </journal_issue> <journal_article publication_type='full_text'><titles> <title>Использование естественных растительных ресурсов в традиционном питании жителей Русского Севера (XIX – начало XX вв.) </title> </titles> <contributors> <person_name sequence='first' contributor_role='author'> <given_name>T.</given_name> <surname>Voronina</surname> </person_name> </contributors> <publication_date media_type='print'> <year>2014</year> </publication_date> <pages> <first_page>27</first_page> <last_page>35</last_page> </pages> </journal_article> </journal> </body> </doi_batch>