Centaurea cyanus L. – source of polysaccharides Nowadays the interest in polysaccharides, particularly of vegetable nature, as substances with low toxicity, is growing. Natural products with polysaccharides have pectoris, antiulcer, immunostimulating, antimicrobial, anti-inflammatory, laxative, diaphoretic properties. Therefore, the study of medicinal plants containing polysaccharides is actual today and will be useful for the future elaboration of new pharmaceutical drugs.

În prezent interesul faţă de polizaharide, în special celor vegetale, ca substanţe cu toxicitate redusă, se află în continuă creştere. Produsele naturale cu conţinut de polizaharide posedă proprietăţi pectorale, antiulceroase, imunostimulatoare, antimicrobiene, antiinflamatoare, laxative, diaforetice, demulcente, energizante etc. De aceea, studiul plantelor medicinale cu conţinut de polizaharide este actual şi prezintă interes pentru elaborarea în viitor a unor noi forme farmaceutice.