Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
901 9 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-06-21 01:35 |
SM ISO690:2012 MARDARE, Maria-Mariana. Application of the method of quality functional deployment when developing a new extruded product
. In: Meridian Ingineresc, 2013, nr. 2, pp. 30-33. ISSN 1683-853X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Meridian Ingineresc | ||||||
Numărul 2 / 2013 / ISSN 1683-853X | ||||||
|
||||||
Pag. 30-33 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
În prezentul articol este cercetată aplicarea metodologiei de desfăşurare a funcţiei calităţii în elaborarea unui nou produs alimentar. Pe baza metodologiei QFD sunt specificate caracteristicile de calitate ale produsului extrudat elaborat, sunt identificate relaţia dintre priorităţile consumatorilor şi specificaţiile tehnice ale produsului. Rezultatele obţinute au permis identificarea direcţiei de
dezvoltare a produsului elaborat în scopul de a asigura avantajele de piaţă ale produsului extrudat comparativ cu concurenţa. |
||||||
|
Crossref XML Export
<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> <doi_batch version='4.3.7' xmlns='http://www.crossref.org/schema/4.3.7' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.crossref.org/schema/4.3.7 http://www.crossref.org/schema/deposit/crossref4.3.7.xsd'> <head> <doi_batch_id>ibn-27481</doi_batch_id> <timestamp>1718233549</timestamp> <depositor> <depositor_name>Information Society Development Instiute, Republic of Moldova</depositor_name> <email_address>[email protected]</email_address> </depositor> <registrant>Universitatea Tehnică a Moldovei</registrant> </head> <body> <journal> <journal_metadata> <full_title>Meridian Ingineresc</full_title> <issn media_type='print'>1683853X</issn> </journal_metadata> <journal_issue> <publication_date media_type='print'> <year>2013</year> </publication_date> <issue>2</issue> </journal_issue> <journal_article publication_type='full_text'><titles> <title>Application of the method of quality functional deployment when developing a new extruded product </title> </titles> <contributors> <person_name sequence='first' contributor_role='author'> <given_name>Maria-Mariana</given_name> <surname>Mardare</surname> </person_name> </contributors> <publication_date media_type='print'> <year>2013</year> </publication_date> <pages> <first_page>30</first_page> <last_page>33</last_page> </pages> </journal_article> </journal> </body> </doi_batch>