The optimal concentrations of the heterometallic compounds of “s” and “d” elements Sr, Ca and Fe with polydentate ligands based on 2,6-pyridinedicarboxyl chloride and the Schiff base -2,6-diacetylpyridine bis(picolinoylhydrazone) that increase the synthesis of exocellular proteases and lipases in micromycete Fusarium gibbosum CNMN FD 12 and Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 were established. The obtained results were used in the development of 3 optimized mycelial mycelial fungal culture procedures (with alternative variants) that ensure enhanced proteolytic and lipolytic enzyme biosynthesis and shortened culture cycle, which provides opportunities for obtaining indigenous enzyme preparations based on local producing strains characterized by enhanced activity with predicted composition in short periods of time.

Au fost stabilite concentrațiile optime de aplicare a compușilor heterometalici ai elementelor „s” și „d” Sr, Ca și Fe cu liganzi polidentaţi în bază de 2,6-piridinădicarboxilclorură și a bazei Schiff -2,6-diacetilpiridină bis(picolinoilhidrazona) în calitate de biostimulatori ai sintezei proteazelor și lipazelor exocelulare la micromicetele producătoare Fusarium gibbosum CNMN FD 12 și Rhizopus arrhizus CNMN FD 03. Rezultatele obținute au fost valorificate prin elaborarea a trei procedee optimizate de cultivare a fungilor (cu variante alternative) ce asigură intensificarea biosintezei enzimelor proteolitice și lipolitice și diminuarea ciclului de cultivare, fapt ce oferă oportunități pentru obținerea preparatelor enzimatice autohtone, în bază de tulpini producătoare locale, caracterizate prin activitate sporită, cu compoziție prognozată, în perioade reduse de timp.