Afișare rezultate
Metode de analiză a indicatorilor de calitate a cărnii de porc |
Stici Valentina |
Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere – realizări și perspective |
2021. Maximovca. ISBN 978-9975-56-911-8. |
Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-36. Vizualizări-353 |
Definirea metodologiei spectrofotometrice UV-VIS de evaluare a concentrației malondialdehidei ca marker al calității în trasabilitatea a trei tipuri de carne |
Stici Valentina, Costin Tatiana |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 9 September, 2022. Descarcări-22. Vizualizări-287 |
UV-VIS spectrophotometry for the malondialdehyde estimation as a quality marker in the pork traceability |
Stici Valentina, Costin Tatiana |
State Agrarian University of Moldova |
Symposium of Agriculture and Food engineering |
2021. Iași, România. . |
Disponibil online 16 November, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-337 |
1-3 of 3