Afișare rezultate
Possibilities of walnut valorisation through walnut milk acidic beverage obtention |
Covaliov (Boaghi) Eugenia, Reşitca Vladislav, Ciumac Jorj |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 15 July, 2019. Descarcări-20. Vizualizări-801 |
Dezvoltarea tehnologiei de obținere a laptelui și a băuturii fermentate pe bază de nuci |
Covaliov (Boaghi) Eugenia, Reşitca Vladislav, Ciumac Jorj |
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
Nr. 4(55) / 2019 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687 |
Disponibil online 4 February, 2020. Descarcări-16. Vizualizări-739 |
1-2 of 2