Afișare rezultate
Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră |
Barbaroș Maria-Marcela, Bureţ Elena, Coev Ghenadii |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0. |
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-28. Vizualizări-784 |
Autochthonous symbiotic cultures for goat's milk yogurt obtaining |
Barbaroș Maria-Marcela, Bureţ Elena, Coev Ghenadii |
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-767 |
1-2 of 2