- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 1
Influența tescovinei de mere asupra caracteristicilor organoleptici, fizico-chimici și reologici a iaurtului |
Ceșko Tatiana , Cebotarean Valeria |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2). |
Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-12. Vizualizări-187 |