Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
814 3 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-08-09 14:02 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
619:614.31 (14) |
Științe medicale. Medicină (11242) |
Inspecţie şi control sanitar (92) |
SM ISO690:2012 КАСЬЯНЕНКО , Оксана, ФОТИНА , Татьяна, ФОТИНА , Анна, ГЛАДЧЕНКО, Сергей, БЕЗРУК , Роман, ГНИДЕНКО, Татьяна. Анализ практических аспектов контроля возбудителей пищевых зоонозов при выращивании птицы. In: Ştiinţa Agricolă, 2017, nr. 2, pp. 158-165. ISSN 1857-0003. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Ştiinţa Agricolă | ||||||
Numărul 2 / 2017 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202 | ||||||
|
||||||
CZU: 619:614.31 | ||||||
Pag. 158-165 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Представлен обзор литературных данных и нормативных документов EC, регламентирующих мероприятия по контролю возбудителей пищевых зоонозов (Campylobacter E.coli O157, Listeria, Salmonella, Enterococcus, Streptococcusan и др.) на протяжении периода выращивания птицы. Рассматриваются стратегические мероприятиями контроля зоонозов в условиях птицеферм: применение средств биологической безопасности для предотвращения широкого распространения патогенов; обеззараживание корма и питьевой воды; применение пробиотиков и пребиотиков для нормализации кишечной микрофлоры птицы; вакцинация; применение альтернативных антибиотикам антимикробных средств: бактериофагов и бактериоцинов (антимикробных пептид)и др |
||||||
Cuvinte-cheie Птица, Пищевые зоонозы, HACCP., Возбудители, система, контроль |
||||||
|
DataCite XML Export
<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> <resource xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xmlns='http://datacite.org/schema/kernel-3' xsi:schemaLocation='http://datacite.org/schema/kernel-3 http://schema.datacite.org/meta/kernel-3/metadata.xsd'> <creators> <creator> <creatorName>Kasianenko, O.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> <creator> <creatorName>Fotina, T.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> <creator> <creatorName>Fotina, A.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> <creator> <creatorName>Gladcenko, S.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> <creator> <creatorName>Bezruk, R.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> <creator> <creatorName>Gnidenko, T.</creatorName> <affiliation>Сумский Аграрный Национальный Университет, Ucraina</affiliation> </creator> </creators> <titles> <title xml:lang='ru'>Анализ практических аспектов контроля возбудителей пищевых зоонозов при выращивании птицы</title> </titles> <publisher>Instrumentul Bibliometric National</publisher> <publicationYear>2017</publicationYear> <relatedIdentifier relatedIdentifierType='ISSN' relationType='IsPartOf'>1857-0003</relatedIdentifier> <subjects> <subject>Птица</subject> <subject>Пищевые зоонозы</subject> <subject>Возбудители</subject> <subject>контроль</subject> <subject>система</subject> <subject>HACCP.</subject> <subject schemeURI='http://udcdata.info/' subjectScheme='UDC'>619:614.31</subject> </subjects> <dates> <date dateType='Issued'>2017-12-21</date> </dates> <resourceType resourceTypeGeneral='Text'>Journal article</resourceType> <descriptions> <description xml:lang='ru' descriptionType='Abstract'><p>Представлен обзор литературных данных и нормативных документов EC, регламентирующих мероприятия по контролю возбудителей пищевых зоонозов <em>(Campylobacter E.coli O157, Listeria, Salmonella, Enterococcus, Streptococcusan </em>и др<em>.</em>) на протяжении периода выращивания птицы. Рассматриваются стратегические мероприятиями контроля зоонозов в условиях птицеферм: применение средств биологической безопасности для предотвращения широкого распространения патогенов; обеззараживание корма и питьевой воды; применение пробиотиков и пребиотиков для нормализации кишечной микрофлоры птицы; вакцинация; применение альтернативных антибиотикам антимикробных средств: бактериофагов и бактериоцинов (антимикробных пептид)и др</p></description> <description xml:lang='en' descriptionType='Abstract'><p>The article presents an overview of literature data and EU regulations on the control measures of food-borne zoonotic agents <em>(Campylobacter E.coli O157, Listeria, Salmonella, Enterococcus, Streptococcus </em>and other pathogens) in the chain of poultry production. The strategic measures for the control of zoonoses in the conditions of poultry farms are considered: use of biosecuruty means to prevent the wide spread of pathogens; decontamination of feeds and drinking water; use of probiotics and prebiotics for the normalization of poultry intestinal microflora; vaccination; use of antibiotic alternatives: bacteriophages and bacteriocins (microbial peptides), and other control measures. </p></description> </descriptions> <formats> <format>application/pdf</format> </formats> </resource>