| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 248 0 |
| Căutarea după subiecte similare conform CZU |
| 637.352.075 (1) |
| Produse ale animalelor domestice (de curte) și de vânat (304) |
 SM ISO690:2012КИРОГЛУ, Анна, ДЕЛИ, Мария. Сравнительный анализ потребительских свойств традиционного творога. In: Știință, educație, cultura, 7 februarie 2014, Comrat. Comrat: Universitatea de Stat din Comrat, 2014, pp. 128-130. ISBN 978-9975-914-83-3.. ISSN 1857 - 2170. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Știință, educație, cultura 2014 | ||||||
|
Conferința "Ştiinţă, educaţie, cultură" Comrat, Moldova, 7 februarie 2014 | ||||||
|
||||||
| CZU: 637.352.075 | ||||||
| Pag. 128-130 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
Промышленное производство творога получило широкое распространение в молочной промышленности. Сравнительная характеристика различных образцов дает возможность потребителям выявить наиболее подходящие продукты в свой рацион |
||||||
| Cuvinte-cheie производство, творог, характеристика, кисломолочный продукт, органолептические исследования, физико-химические показатели., production, cottage cheese, Characterization, a fermented milk product organoleptic study, physico-chemical parameters. |
||||||
|
|
|
|
