Afișare rezultate

Influenţa seminţelor din struguri asupra compoziţiei chimice a vinurilor roşii

Rusu Emilian, Obadă Leonora, Grosu (Covalciuc) Olga, Cibuc Mariana, Nemţeanu Silvia

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..

Disponibil online 26 March, 2019. Descarcări-9. Vizualizări-742

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influenţa duratei de macerare-fermentare în roşu asupra conţinutului de compuşi fenolici şi stabilitatea lor

Rusu Emilian, Obadă Leonora, Golenco Lidia, Cibuc Mariana, Nemţeanu Silvia

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(49) / 2014 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-9. Vizualizări-670

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Valorisation of local red varieties in diversifying wine assortment

Obadă Leonora, Mîndru Anatolii, Rusu Emilian, Golenco Lidia, Cibuc Mariana, Grosu (Covalciuc) Olga

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 2 October, 2020. Descarcări-4. Vizualizări-534

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Detenta în vid – procedeu eficient de extragere a compuşilor fenolici

Rusu Emilian, Mîndru Anatolii, Grosu (Covalciuc) Olga

Horticultură, viticultură, silvicultură şi protecţia plantelor

Vol. 16. 2008. Chisinau, Republic of Moldova. ISBN 978-9975-64-127-2.

Disponibil online 28 May, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-683

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000