Modificările proprietăţilor antioxidante ale vinurilor roşii sub influenţa tratărilor termice |
Musteaţă Grigore , Popov Vasilina , Ursu Sorina , Costeţchi Tatiana |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 1(0) / 2011 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-938 |