|
Dinamica numărului de publicaţii pe ani | | |
Dinamica articolelor pe ani | |
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | | | |
Colaborarea autorului | | |
Dinamica descărcărilor pe ani | |
ORCiDScopus Author IDMendeley profile Publicaţii peste hotare - 4.Publicații indexate în SCOPUS -
4. Teze/Rezumate în culegeri -
5.
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 2
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 4
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 5
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2020 - 3
|
Development of several hybrid drying methods used to obtain red beetroot powder |
Ceclu Liliana1 , Nistor Oana Viorela2 , Andronoiu Doina Georgeta2 , Mocanu Gabriel-Dănuț2 , Barbu Viorica Vasilica2 , Maidan Anastasia2 , Rudi Ludmila3 , Botez Elisabeta2 |
1 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul, 2 "Dunarea de Jos" University of Galati, 3 Institute of Microbiology and Biotechnology |
Food Chemistry |
Vol. 310, / 2020 / ISSN 0308-8146 |
Disponibil online 9 January, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-833 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Effects of drying methods on quality parameters of potato and red beetroot purée with Lactobacillus delbrueckii |
Mocanu Gabriel-Dănuț1 , Nistor Oana Viorela1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Ceclu Liliana1 , Gheonea Ionica Dima1 , Mihalcea Liliana2 , Barbu Viorica Vasilica1 , Constantin Oana Emilia1 , Pătraşcu Livia1 |
1 "Dunarea de Jos" University of Galati, 2 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul |
Journal of Food and Nutrition Research |
Nr. 1(59) / 2020 / ISSN 1336-8672 |
Disponibil online 7 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-871 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Three Types of Red Beetroot and Sour Cherry Based Marmalades with Enhanced Functional Properties |
Nistor Oana Viorela1 , Ceclu Liliana2 , Mocanu Gabriel-Dănuț1 , Barbu Viorica Vasilica1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Stanciuc Nicoleta1 |
1 "Dunarea de Jos" University of Galati, 2 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul |
Molecules (Basel, Switzerland) |
Vol. 25, / 2020 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
Disponibil online 13 November, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-589 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- The effect of cranberries (Vaccinum vitis idaea) supplementation on physicochemical, textural and sensorial properties of ice cream |
Nistor Oana Viorela1 , Andronoiu Doina Georgeta1 , Mocanu Gabriel-Dănuț1 , Ursache (Strimbei) Florentina Mihaela1 , Stoica-Chirica (Pletea) Maria2 , Botez Elisabeta1 |
1 "Dunarea de Jos" University of Galati, 2 „Elena Doamna” Food Industry College, Galati |
Microbial Biotechnology |
Ediția 3. 2016. Chișinău, Republica Moldova. . |
Disponibil online 14 March, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-716 |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------