Impactul remediului BioR – produs autohton utilizat în diferite regimuri – asupra statusului pro-antioxidant la prepeliţe
Închide
Articolul precedent
Articolul urmator
575 4
Ultima descărcare din IBN:
2021-07-22 23:56
SM ISO690:2012
MACARI, Ana, BALANESCU, Savva, MACARI, Vasile. Impactul remediului BioR – produs autohton utilizat în diferite regimuri – asupra statusului pro-antioxidant la prepeliţe. In: Integrare prin cercetare şi inovare.: Ştiinţe ale naturii şi exacte, 10-11 noiembrie 2015, Chișinău. Chisinau, Republica Moldova: Universitatea de Stat din Moldova, 2015, R, SNE, pp. 58-61.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Integrare prin cercetare şi inovare.
R, SNE, 2015
Conferința "Integrare prin cercetare şi inovare"
Chișinău, Moldova, 10-11 noiembrie 2015

Impactul remediului BioR – produs autohton utilizat în diferite regimuri – asupra statusului pro-antioxidant la prepeliţe


Pag. 58-61

Macari Ana, Balanescu Savva, Macari Vasile
 
Universitatea Agrară de Stat din Moldova
 
 
Disponibil în IBN: 24 octombrie 2019


Rezumat

Diversificarea principalei ramuri a zootehniei – avicultura – nu este o prerogativă, ci o necesitate stringentă care vizează asigurarea ştiinţificopractică a procesului tehnologic de creştere şi exploatare a altor specii de păsări decât cele tradiţionale. Se remarcă faptul că prepeliţa domestică reprezintă alături de bibilică, fazan, potârniche şi porumbel, pasăre de vânat care şi-a pierdut nu doar starea de libertate, din cauza captivităţii pe parcursul procesului de domesticire, însă şi o parte din caracteristicile cărnii [1]. Respectiv, pentru îmbunătăţirea calităţii vieţii omului, asigurarea cu produse de origine animală atât inofensive pentru om, animale şi mediul ambiant, cât şi calitative, are o importanţă mare [4]. Pe toată durata de desfăşurare a procesului tehnologic de creştere şi exploatare a animalelor pot interveni diverși factori, care, de regulă, au impact negativ asupra performanţelor productive, sănătăţii şi bunăstării animalelor. În contextul restricţiilor internaţionale, devine evidentă necesitatea elaborării şi testării noilor produse cu proprietăţi adaptative, antistresorii şi stimulatorii de creştere, inofensive, ecologice şi preponderent de origine vegetală [4]. Remediul BioR, obţinut din biomasa cianobacteriei Spirulina platensis prin sinteză orientată prezintă efecte benefice prestabile pe animalele de fermă, de laborator şi om [2, 4, 5]. Până în prezent nu a fost studiată acţiunea preparatului nominalizat în complex asupra statusului pro-antioxidant la prepeliţe. Din aceste considerente, în lucrarea dată ne-am propus să investigăm în complex mai multe laturi ale statusului pro-antioxidant la prepeliţele tratate cu preparatul BioR în diferite regimuri, puse la recondiţionare, în condiţii fiziologice de fabrică avicolă. Pentru elucidarea impactului preparatului autohton BioR, a fost realizat un studiu pe prepeliţe adulte, în condiţii de fabrică avicolă. Materialul biologic a fost reprezentat de 240 de prepeliţe la finele ciclului de ouat, la vârsta de 197 de zile, divizate în 3 loturi, a câte 80 de păsări. Preparatul testat a fost administrat intramuscular prepeliţelor de 2 ori consecutiv: la lotul experimental 1 (la debutul cercetării şi în a 2 repriză, la finele primei decade, în doză de 0,5 ml/cap); la lotul experimental 2 numai la debutul studiului, într-o singură repriză, în aceeaşi doză (0,5 ml/cap). Păsărilor din lotul martor li s-a administrat 0,5 şi, respectiv, 0,5ml sol. NaCl de 0,9%, în termenele preconizate şi pentru lotul experimental 1. Prepeliţele incluse în studiu au fost analoge din punctul de vedere al rasei, vârstei , greutăţii corporale şi stării fiziologice. Mai mult ca atât, păsările au fost cazate în aceeaşi hală, iar alimentaţia, adăparea şi asistenţa veterinară au fost identice conform tehnologiei practicate. La debutul investigaţiilor, până la administrarea produsului testat, la 5 prepeliţe aleatoriu s-a măsurat temperatura corporală şi numărul mişcărilor respiratorii pe minut, iar pe parcursul investigaţiilor parametrii nominalizaţi au fost evaluaţi la câte 5 prepeliţe din fiecare lot de păsări antrenate în acest studiu. În timpul manipulării păsărilor (cântărirea individuală, fixare, administrarea produsului testat etc.) s-a atras atenţie la comportamentul prepeliţelor, pentru evidenţierea stărilor de stres. Pe parcursul cercetărilor, prepeliţele au fost permanent monitorizate şi examinate, iar pentru investigaţiile de laborator s-a recoltat sânge de la 5 păsări, la începutul studiului, până la administrarea produsului testat şi la finele studiului, de la câte 5 păsări din fiecare lot. Concomitent, pe parcursul cercetărilor, la câte 5 păsări din fiecare lot s-a determinat temperatura corporală generală şi numărul mişcărilor respiratorii pe minut. În urma monitorizării şi examinării prepeliţelor pe parcursul experienței, pe o perioadă de circa 40 de zile produsul BioR nu a indus abateri de la starea fiziologică normală, modificări ale comportamentului la păsările adulte destinate recondiţionării. Investigaţiile efectuate, în dinamică au evidenţiat proprietăți adaptative şi antistresorii ale produsului testat, ipoteză bazată pe valori mai joase ale temperaturii corporale şi respiraţiei. Studiile recente scot în evidenţă faptul că până și la animalele clinic sănătoase, în condiţii fiziologice de fermă zootehnică sistemul pro-antioxidant este mai solicitat şi afectat. În urma experienţelor efectuate a fost stabilită o acţiune pozitivă a produsului autohton BioR asupra sistemului pro-antioxidant la prepeliţele adulte, la recondiţionare, rezultate dependente de doza şi regimul de utilizare a acestui produs. S-a stabilit că produsul testat a indus modificări ale statusului prooxidant. Astfel, valoarea (HPL) – izoprenol: timpurii, intermediari şi tardivi la loturile experimentale manifestă o slabă tendinţă de creştere, pe când nivelul seric al HPL – hexan: timpurii, intermediari şi tardivi sunt mai diminuaţi la loturile tratate cu produsul BioR cu 1,1-6,5%; 2,2-4,7% , iar cei tardivi cu 20,5-36,5% în raport cu lotul-martor. Aceste rezultate pot fi considerate pozitive şi relevă reducerea proceselor de peroxidare lipidică şi deci de formare a radicalilor liberi, care reprezintă un proces continuu în organismele vii, în urma impactului remediului testat. S-a stabilit o tendinţă similară de manifestare a parametrilor marker ai sistemului prooxidant: dialdehida malonică (DAM) şi activitatea prooxidantă. Astfel, valoarea DAM în ser la finele cercetării a diminuat la lotul experimental 1, tratat cu BioR de 2 ori consecutiv cu 6,9% în raport cu lotul-martor. O tendinţă similară se atestă şi în cazul activităţii prooxidante în ser, când acest parametru la ambele loturi experimentale este mai mic cu 10,6-17,6%, în comparaţie cu lotul de referinţă, deosebirea fiind statistic veridică (p< 0,01). În confirmarea celor specificate anterior, vin şi valorile serice ale superoxiddismutazei, care sunt mai mari în ambele loturi experimentale cu 24,7-27,1% în raport cu lotul-martor, diferenţele fiind semnificative (p< 0,05). Activitatea antioxidantă totală (AAT) – hexan, la loturile experimentale s-a diminuat la finele cercetării cu 25,8-39,8%, pe când valoarea AAT – izopropan, dimpotrivă, s-a majorat cu 5,8-9,1% faţă de martor. Activitatea glutationperoxidazei (GPO) în serul sangvin la debutul studiului a constituit 1,84±0,29µmol GSH/s.l., valoare care la loturile experimentale, către finele studiului s-a majorat de 1,6-1,70 ori faţă de lotul martor (p< 0,05), fapt ce relevă funcţia de protecţie antioxidantă mai bună la prepeliţele care au fost tratate cu produsul testat. Parametrii nonenzimatici: ceruloplasmina, transferina şi fierul au un rol decisiv în ameliorarea metabolismului, în special la fortificarea sistemului antioxidant [3]. S-a stabilit un nivel mai înalt al ceruloplasminei în ser la loturile tratate cu BioR cu 10,5-13,7% şi o tendinţă de diminuare a transferinei şi fierului în ser faţă de lotul-martor. În paralel, nu s-a constatat o tendinţă de manifestare a oxidului nitric şi, dimpotrivă, o diminuare a acidului uric cu 14,7-16,3% şi o creştere a nivelului seric al magneziului cu 4,3-13,0% la loturile experimentale în raport cu lotul de referinţă. În contextul rolului radicalilor liberi, în exces şi fenomenul de endotoxicoză menţionăm că markerii acestei laturi metabolice – molecule cu masă medie (MMM) şi substanţelor necrotice (SN), de asemenea, au evaluate în acest studiu. Astfel, produsul testat de noi a indus diminuarea parametrului MMM cu 5,5-12,4% în raport cu lotul-martor. În acelaşi timp, se atestă o reducere substanţială a nivelului de SN serice la finele studiului, la loturile experimentale diminuându-se cu -27,9% (p<0,05) la LE 1 şi, respectiv, la LE 2 cu 18,4% în raport cu indicii de referinţă. Studiul efectuat relevă şi altă latură pozitivă a remediului testat, reflectată în creşterea conţinutului de dipeptide histidinice – carnozina în ser, valori maxime semnalându-se la administrarea BioR de 2 ori (+32,0%), în cazul LE 1, iar cu administrarea BioR odată (24,6%, p<0,01) în raport cu valorile lotului-martor. În opinia noastră, aceste rezultate sunt benefice şi pledează în favoarea remediului testat. În concluzie, remediul BioR obţinut din S. platensis are un efect moderat pozitiv de atenuare a consecinţelor stresului tehnologic, fortificarea sistemului antioxidant, reflectate în diminuarea proceselor catabolice şi fortificarea proceselor anabolice în organism la prepeliţe.