Состояние отрасли виноградарства в АТО Гагаузия
Închide
Articolul precedent
Articolul urmator
456 5
Ultima descărcare din IBN:
2022-12-07 13:14
SM ISO690:2012
ПАЧИ, Анна, КАРА, Сергей. Состояние отрасли виноградарства в АТО Гагаузия. In: Ştiinţă, Educaţie, Cultură, 10 februarie 2017, Комрат. Комрат: Tipogr. "A & V Poligraf, 2017, pp. 100-102. ISBN 978-9975-83-039-3.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Ştiinţă, Educaţie, Cultură 2017
Conferința "Ştiinţă, Educaţie, Cultură"
Комрат, Moldova, 10 februarie 2017

Состояние отрасли виноградарства в АТО Гагаузия


Pag. 100-102

Пачи Анна, Кара Сергей
 
Комратский государственный университет
 
Disponibil în IBN: 7 august 2019


Rezumat

Характерные для Гагауз Ери климатические условия, ее специфический рельеф, состоящий из холмов и низин, создают уникальные условия для выращивания винограда в так называемых чашах – местах между холмами и косогорами, направленных к солнцу. Виноградарство позволяет хозяйствам более рационально использовать имеющиеся в их распоряжении другие сельскохозяйственные угодья, повышая рентабельность всего производства. Насаждения виноградников предохраняет разрушение почвы от эрозии, особенно на склонах холмов, позволяет рационально использовать крутые склоны песчаные и супесчаные почвы и разные неудобия, обеспечивая при этом высокую рентабельность. Единственным природным фактором, отрицательно влияющим на стабильное развитие виноградарства, является периодические холодные зима, которые приводят к значительному повреждению виноградных насаждений. В неблагоприятные годы от вымерзания погибли сотни га виноградников, что сказалось на экономике автономии [3]. Достижения отечественной науки и передовой практики позволили создать самые современные промышленные массивы виноградников, где широко использовались механизация и химизация, а виноградарство развивалось по пути концентрации и специализации, т. е. в соответствии с требованиями самой культуры и отрасли, а также экономики автономии. К сожалению, с 2006 года наступил спад в отрасли виноградарства в стране и автономии, в том числе. Кризисные явления привели к сокращению площади под виноградниками, урожайности и валового сбора винограда, а также и сокращению производства винодельческой продукции. За последние 10 лет площадь виноградников сократилась более чем в 2 раза, урожайность снизилась в 2,6 раза, а валовой сбор в 4 раза.Площадь плодоносящих виноградных насаждений в АТО Гагаузия составляет 4501 га, в 2003 году составляла 11093 га (табл.1). В 2007 году была проведена посадка 421 га виноградников, в 2015 году посадка составила всего 51 га. Как мы видим, сегодняшнее положение виноградарства не на высшем уровне. Создавшееся положение в виноградарстве требует принятия срочных мер на ближайшие годы и на перспективу по восстановлению и развитию виноградарства и виноделия. Важнейшими проблемами на этапе восстановления и развития виноградарства и виноделия являются научно-обоснованный сортимент и питомниководческая база [2]. Новые посадки виноградников АТО Гагаузия должны состоять из технических высококачественных европейских сортов преимущественно красных таких как КабернеСовиньон, Мерло, Пино черный и др. Наряду с классическими сортами определенный удельный вес займут новые сорта отечественной селекции и интродуцированные: Ритон, Виорика, Луминица, Алб де Яловень, Негру де Яловень, Бианка, Рубин Таировский, Дружба и др [1]. Эти сорта обеспечат экологически чистую продукцию и стабильность валового сбора винограда. На первых этапах эти сорта можно будет использовать для производства ординарных вин, винных дистиллятов и др. Одновременно разрабатывать новые типы и марки вин для реализации на мировых рынках. Столовые сорта займут до 25% общей площади из них до 80% площади будет занято высококачественными сортами новой селекции: Кодрянка, Кишмиш и молдавский и лучистый, Ляна, Фрумоаса Албэ, Молдова, Сурученский белый и др [1]. Виноградное питомниководство республики и АТО Гагаузия оказалось еще в более глубоком кризисе из-за невостребованности выращиваемого посадочного материала, так как прекратились посадки новых насаждений, а большая часть питомниководческих хозяйств прекратили свое существование или перепрофилировались. Для решения выше изложенных вопросов необходимо: - начать восстановление питомниководческой базы с целью обеспечения расчетного количества посадочного материала; - проводить клоновую и фитосанитарную селекцию, выявление, сохранение и расширение генофонда сортов и видов винограда; - внедрять систему производства экологически чистой виноградно-винодельческой продукции по происхождению с контролируемым названием; - изучать экологические ресурсы виноградарства и пути их рационального использования.