Изменение содержания пектиновых веществ в плодах груши в зависимости от применяемых способов хранения
Închide
Articolul precedent
Articolul urmator
977 6
Ultima descărcare din IBN:
2021-01-21 19:15
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
634.13:577.114:631.563 (1)
Cultura fructelor (1441)
Bazele materiale ale vieții. Biochimie. Biologie moleculară. Biofizică (664)
Lucrări agricole (1227)
SM ISO690:2012
SVETLICENCO, Valentina, БУЖОРЯНУ, Николай. Изменение содержания пектиновых веществ в плодах груши в зависимости от применяемых способов хранения. In: Protecția Plantelor în Agricultura Convențională și Ecologică, 10-12 decembrie 2018, Chişinău. Chișinău, Republica Moldova: Tipogr. „Biotehdesign“, 2018, pp. 375-378.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Protecția Plantelor în Agricultura Convențională și Ecologică 2018
Conferința "Consolidarea capacităților regionale pentru aplicarea tehnologiilor ecologice în sistemele integrate de gestionare a dăunătorilor"
Chişinău, Moldova, 10-12 decembrie 2018

Изменение содержания пектиновых веществ в плодах груши в зависимости от применяемых способов хранения

CZU: 634.13:577.114:631.563

Pag. 375-378

Svetlicenco Valentina, Бужоряну Николай
 
Институт генетики, физиологии и защиты растений
 
 
Disponibil în IBN: 22 iulie 2019


Rezumat

The article presents the results of studies of the changes in the content of pectin substances in pear fruits of the late maturing season of the Vystavochnaya and Noyabrskaya varieties, processed with preparations "Phytomag" (inhibitor of ethylene synthesis), "Reglalg" and "Verbascozid" (plant growth regulators) when stored under normal atmosphere conditions (OA) and controlled gas environment (CSG). The degree and nature of the changes in the content of pectin substances that are an indicator of the quality and stability of pear fruits to physiological disorders and to pathogenic microorganisms during storage are shown.

Cuvinte-cheie
pear fruit, Storage, pectin substances, controlled atmosphere, «Phytomag», «Reglalg». Verbascozid