| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 405 2 |
| Ultima descărcare din IBN: 2023-12-04 10:51 |
 SM ISO690:2012РУСЕВА, Ольга. Оптимизация процесса экстрагирования биоактивных веществ из кожицы винограда. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, 1-3 aprilie 2020, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: 2020, Vol.1, pp. 465-468. ISBN 978-9975-45-633-3 (Vol. I). |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor Vol.1, 2020 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor" Chișinău, Moldova, 1-3 aprilie 2020 | ||||||
|
||||||
| Pag. 465-468 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
В данном исследовании мы изучали процесс экстрагирования биоактивных веществ из кожицы красного винограда. Опыт проводился с использованием двух растворителей: дистиллированной воды и раствором этилового спирта концентрацией 50%. В ходе работы был установлен гидромодуль, температура и продолжительность, при которой происходила более полная экстракция антиоксидантов винограда. |
||||||
| Cuvinte-cheie Виноград, кожица, антиоксидант, экстрагирование, оптимизация |
||||||
|
|
|
|
