Estimarea igienică a gradului de contaminare a produselor alimentare cu pesticide organoclorurate și a riscului asociat consumului lor
Закрыть
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
633 5
Ultima descărcare din IBN:
2023-10-04 19:15
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
614.878.084:63-051 (2)
Несчастные случаи. Риски. Опасность. Профилактика несчастных случаев. Индивидуальные средства защиты. Безопасность (125)
Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство (7383)
SM ISO690:2012
ZAVTONI, Mariana, SÎRCU, Raisa, OPOPOL, Nicolae, PÎNZARU, Iurie. Estimarea igienică a gradului de contaminare a produselor alimentare cu pesticide organoclorurate și a riscului asociat consumului lor. In: Sănătate Publică, Economie şi Management în Medicină , 2019, nr. 4(82), pp. 235-239. ISSN 1729-8687.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Sănătate Publică, Economie şi Management în Medicină
Numărul 4(82) / 2019 / ISSN 1729-8687 /ISSNe 2587-3873

Estimarea igienică a gradului de contaminare a produselor alimentare cu pesticide organoclorurate și a riscului asociat consumului lor

Hygienic estimation of the degree of contamination of food with organochlorine pesticides and the risk associated with their consumption

Гигиеническая оценка степени загрязнения пищевых продуктов хлорорганическими пестицидами и риска, связанного с их потреблением

CZU: 614.878.084:63-051

Pag. 235-239

Zavtoni Mariana, Sîrcu Raisa, Opopol Nicolae, Pînzaru Iurie
 
Agenţia Naţională pentru Sănătate Publică
 
 
Disponibil în IBN: 30 martie 2020


Rezumat

În acest articol sunt prezentate rezultatele evaluării igienice a investigațiilor produselor agroalimentare la conținutul rezidual de pesticide organoclorurate. Evaluarea datelor investigațiilor de laborator arată: cantitatea reziduală detectată în legumele investigate nu depășește nivelurile maxime de reziduuri. A fost determinat indicele de pericol pentru diferite categorii de vârstă. Riscul expunerii la hexaclorciclohexan (HCH) pentru sănătatea copiilor variază de la 0,0012 până la 0,00137, pentru adulți – 0,0008 mg/kg masă corp/zi. Riscul expunerii la diclorodifeniltricloroetan (DDT) pentru sănătatea copiilor variază de la 0,007 până la 0,01, pentru adulți – 0,0055 mg/kg masă corp/zi. Rezultatele determinărilor indicelui de pericol nu depășesc valoarea de referință.

This article presents the results of the hygienic assessment of agro-food product investigations to the residual content of organochlorine pesticides. h e evaluation of the laboratory data received shows that the residual amount detected in the investigated vegetables does not exceed the maximum residue levels. h e hazard index for dif erent age categories has been determined. h e risk of exposure to HCH for children’s health ranges from 0,0012 to 0,00137, for adults – 0,0008 mg/kg body mass/day. h e risk of exposure to DDT for children’s health varies from 0,007 to 0,01, for adults – 0,0055 mg/kg body mass/day. h e results of the hazard index determination do not exceed the reference value.

В данной статье представлены результаты гигиенической оценки исследований агропродовольственных продуктов по остаточному содержанию хлорорганических пестицидов. Оценка полученных лабораторных данных показывает, что остаточное количество, обнаруженное в исследуемых овощах, не превышает максимальные уровни. Определен индекс опасности для разных возрастных категорий. Риск воздействия ГХЦГ для здоровья детей колеблется от 0,0012 до 0,00137, для взрослых – 0,0008 мг/кг массы тела/сутки. Риск воздействия ДДТ для здоровья детей варьирует от 0,007 до 0,01, для взрослых – 0,0055 мг/кг массы тела/сутки. Результаты определения индекса опасности не превышают контрольного значения.

Cuvinte-cheie
reziduuri de pesticide, pesticide organoclorurate, produse alimentare, sănătate,

pesticide residues, organochlorine pesticides, Food, health,

остатки пестицидов, хлорорганические пестициды, продукты питания, здоровье