Obţinerea antioxidanţilor naturali din organismele acvatice este o problemă ştiinţifică actuală cu aspecte practice bine conturate. Microalgele şi cianobacteriile, în calitate de culturi biotehnologice sunt obiecte de perspectivă, datorită componentelor şi structurilor din biomasăcu activitate antioxidantă pronunţată.Raportul cantitativ al acestor substanţe biologic active determină modalitatea de acţiune a biomasei sau a preparatelor complexe, obţinute în baza acestei biomase, contra speciilor reactive de oxigen. Sunt deja informaţii despre utilizarea practică a preparatelor din microalge. Astfel, antioxidanţii obţinuţi din biomasa algei Porphyridium cruentum au fost testaţi în calitate de componente antioxidante în procesarea alimentelor. Aprecierea activităţii antioxidante a extractelor etanolice din biomasa de Porphyridium cruentum prin aplicarea modelului β-caroten-linoleat a demonstrat superioritatea lor faţă de antioxidanţii sintetici BHA (hidroxianizolbutilat) şi BHT (hidroxitoluenbutilat). Scopul cercetărilor, rezultatele cărora sunt expuse constă în aprecierea activităţii antioxidante a unor extracte etanolice din biomasa de Porphyridium cruentum. Studiul activităţii antioxidante a fost efectuat pentru 5 extracţii etanolice (40, 55, 67, 70 şi 96% concentraţiealcool etilic în soluţia extractantă) din biomasa de Porphyridium cruentum CNM-AR-01, colectată la etapa creşterii exponenţiale a culturii. Activitatea antioxidantă a acestor extractea fost stabilităprin aplicarea testului de reducere a reagentului fosfomolibdenic (TRFM) şi a testului de reducere a reagentului Folin-Ciocalteu (TRFC). Pentru ambele teste utilizate s-a înregistrat o activitate stabil înaltă a extractelor de 55 şi 70% etanol, care în cazul TRFM înregistrează valori de 4,2 şi 3,7 mg echivalent acid ascorbic, iar a celui TRFC – valori de 4,6 şi 5,1 mg echivalent acid galic. Extractul de 96% a prezentat cele mai mari valori de 8,3 mg echivalent acid galic ale activităţii antioxidante, determinate cu reagentul Folin-Ciocalteu. Extractele de 40, 65 şi 96% au un efect antioxidant relativ redus, valorile testului de reducere a reagentului fosfomolibdenic fiind de doar 2,7- 3,2mg echivalent acid ascorbic. Testul de reducere a reagentului Folin-Ciocalteu a scos în evidenţă valorile reduse antioxidante de 2,5-2,8 mg echivalent acid galic a extractelor de 40 şi 65% etanol din biomasa de Porphyridium. Un rezultat similar a fost înregistrat şi în cazul testelor nespecifice de stabilire a acţiunii antiradicalice, unde extractele de 55 şi 70% etanol au manifestat o capacitate înaltă de reducere a radicalilor DPPH (1,1 difenil-2-picril hidrazil) şi ABTS (2,2azinobis 3-etilbenzotiazolină- 6- acid sulfonic). Astfel extractul 55% etanol reduce 19% din radicalul DPPH şi 42% din radicalul ABTS. Extractul etanolic de 70% manifestă activitate antiradicalică exprimată în valori de 20% inhibiţie DPPH şi 40% inhibiţie ABTS. Activitatea antiradicalică a extractelor de 40, 64 şi 96% este de 10-13% inhibiţie DPPH şi 32-36% inhibiţie ABTS. Prin urmare, extractele din biomasa de Porphyridium cruentum, obţinute prin extragere cu alcool etilic de 55 şi 70% manifestă o activitate antioxidantă sporită, determinată prin aplicarea testelor antioxidante nespecifice. Rezultatele prezentate au fost obţinute în cadrul proiectului instituţional 11.817.08.18F Stabilirea mecanismelor de modificare a statutului oxidativ şi a componenţei biochimice a biomasei unor microalge sub acţiunea metalocomplexelor în scopul obţinerii preparatelor antioxidante.