Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
1305 10 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-09-05 16:02 |
SM ISO690:2012 RUDIC, Valeriu, RUDI, Ludmila, CEPOI, Liliana, CHIRIAC, Tatiana, MISCU, Vera, COJOCARI, Angela, UNGUREANU, Laurenţia, IAŢCO, Iulia, SADOVNIC, Daniela. Antiantioxidanţii de origine vegetală şi acţiunea lor de stabilizare a componentelor extractive. In: Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii, 2011, nr. 3(315), pp. 112-118. ISSN 1857-064X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii | |||||
Numărul 3(315) / 2011 / ISSN 1857-064X | |||||
|
|||||
Pag. 112-118 | |||||
|
|||||
Descarcă PDF | |||||
Rezumat | |||||
Было изучено действие биологически активных веществ из виноградных косточек на антиоксидантную активность и стабильность экстрактов из биомассы Spirulina platensis. В результате исследования была доказана целесообразность дополнения экстрактов спирулины полифенольными добавками из виноградных косточек с образованием биологически активных комплексов обладающих высокой антиоксидантной активностью и стабильностью. Таким образом, была доказана возможность использования растительных полифенолов в качестве стабилизаторов антиоксидантной активности микроводорослевых препаратов. |
|||||
|