| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 852 106 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-03-15 09:26 |
 SM ISO690:2012BALAN, Mihail, BALAN, Mihail, VIŞANU, Vitali. Valorificarea deșeurilor din vinificație. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, 1-3 aprilie 2020, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: 2020, Vol.1, pp. 519-522. ISBN 978-9975-45-633-3 (Vol. I). |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor Vol.1, 2020 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor" Chișinău, Moldova, 1-3 aprilie 2020 | ||||||
|
||||||
| Pag. 519-522 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
Tehnologia vinului reprezintă un process destul de costisitor deoarece se foloseşte doar 70% din materia primă, 30% fiind pierderile, numite deşeuri sau produse secundare. Din industria vinului rezultă o serie de subproduse, cum ar fi:ciorchinii, tescovina, semințe, drojdiile, sedimentele, borhotul. |
||||||
| Cuvinte-cheie seminţe, struguri, extracţie, condiționare, presare |
||||||
|
|
|
|
