Afișare rezultate

The role of berries in quality and safety ensuring of goat's and cow's milk yoghurt

Cușmenco Tatiana, Sandulachi Elisaveta, Bulgaru Viorica, Macari Artur

Technical University of Moldova

Journal of Engineering Sciences

Nr. 3 / 2021 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 17 September, 2021. Descarcări-27. Vizualizări-520

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Microbiological aspects of goat's milk yogurt with the addition of scald fruits

Bulgaru Viorica, Sandulachi Elisaveta, Cușmenco Tatiana

Technical University of Moldova

Euro-Aliment

Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114.

Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-298

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Caracteristicile calității iaurtului din amestec de lapte de capră și de vacă

Cușmenco Tatiana, Bulgaru Viorica, Sandulachi Elisaveta, Macari Artur

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 2(65) / 2022 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 1 September, 2022. Descarcări-12. Vizualizări-353

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000