IBN
Закрыть

Afișare rezultate

Afisarea articolelor 1-3(3) pentru cuvîntul-cheie "antioxidant"
Synthetic dye’s substitution with chokeberry extract in jelly candies
Ghendov-Moşanu Aliona1, Cristea Elena1, Sturza Rodica1, Niculaua Marius2, Patraș Antoanela3
1 Technical University of Moldova,
2 Research Centre for Oenology Iaşi - Romanian Academy Iași branch,
Journal of Food Science and Technology
Nr. 12(57) / 2020 / ISSN 0022-1155 /ISSNe 0975-8402
Disponibil online 11 March, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-441
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Potential application of hippophae rhamnoides in wheat bread production
Ghendov-Moşanu Aliona1, Cristea Elena1, Patraș Antoanela2, Sturza Rodica1, Pădureanu Silvica2, Deseatnicova Olga1, Turculeț Nadejda1, Boeştean Olga1, Niculaua Marius3
1 Technical University of Moldova,
3 Research Centre for Oenology Iaşi - Romanian Academy Iași branch
Molecules (Basel, Switzerland)
Nr. / 2020 / ISSN - /ISSNe 1420-3049
Disponibil online 5 April, 2020. Descarcări-15. Vizualizări-826
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Исследование антирадикальной активности и содержания полифенолов в молдавских винах
Zugravii Elena1, Cristea Elena2
1 Университет Академии наук Молдовы,
2 Технический Университет Молдовы
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-248-4.
Disponibil online 11 June, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-832
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-3 of 3