Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Investigation of grape seed proanthocyanidins. Achievements and perspectives

Kulciţki Veaceslav1, Vlad Pavel, Duca Gheorghe2, Lupaşcu Tudor2

Chemistry Journal of Moldova

Nr. 1(2) / 2007 / ISSN 1857-1727 /ISSNe 2345-1688

Disponibil online 5 December, 2013. Descarcări-11. Vizualizări-1440

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Technology development for production of red dry wines with advanced content of biological active compounds

Taran Nicolae1, Soldatenco Eugenia2, Soldatenco (Grigorean) Olga2, Bostan Victor3, Chiosa Nicolae3, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana3, Morari Boris2, Cichir Liudmila3

1 Technical University of Moldova, 2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology,

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.

Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-8. Vizualizări-759

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influența diferitor procedee tehnologice asupra conținutului substanțelor biologic active la producerea vinului roșu sec din soiul Cabernet Sauvignon

Taran Nicolae, Morari Boris, Soldatenco (Grigorean) Olga

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 1(60) / 2021 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 7 June, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-439

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Изучение влияния процесса ферментации-мацерации на содержание биологически активных веществ в красных винах

Taran Nicolae, Morari Boris, Soldatenco (Grigorean) Olga

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Виноградарство и виноделие

Vol. 50. 2021. Ялта. ISSN 2312-3680.

Disponibil online 17 June, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-561

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Изучение влияния процесса ферментации-мацерации на содержание биологически активных веществ в красных винах

Taran Nicolae, Morari Boris, Soldatenco (Grigorean) Olga

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Виноградарство и виноделие «Магарач»

Nr. 1 / 2021 / ISSN 2312-3680

Disponibil online 27 September, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-153

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000