IBN
  



  














    
  


  
Закрыть

Afișare rezultate

SM ISO690:2012
Afisarea articolelor 1-5(5) pentru cuvîntul-cheie "fermentație"
Effects of lactose hydrolysis and milk type on the quality of lactose-free yoghurt
Popescu Liliana, Bulgaru Viorica, Siminiuc Rodica
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 4 / 2022 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482
Disponibil online 18 January, 2023. Descarcări-77. Vizualizări-891
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Effect of bioactive additives on biomass fermentation from winemaking sector
Duca Gheorghe1, Covaliova Olga1, Covaci Ecaterina2, Romanciuc Lidia1, Tașca Corina12
1 Institute of Chemistry,
2 Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2022 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482
Disponibil online 19 October, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-524
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of biotechnological strategies on nutritional aspects of bakery products
Siminiuc Rodica
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2020 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482
Disponibil online 21 September, 2020. Descarcări-21. Vizualizări-672
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimization of process parameters for vinegar production using concentrated apple or grape juice
Boiştean Alina1, Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica1, Sturza Rodica1, Găină Boris2
1 Technical University of Moldova,
2 Academy of Sciences of Moldova
Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației
Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. .
Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-13. Vizualizări-471
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Efectul SBA asupra fermentării biomasei din sectorul agroindustrial
Tașca Corina
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor
Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2).
Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-201
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-5 of 5