Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Valorificarea laptelui de capră în iaurt

Cușmenco Tatiana

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.1. 2019. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-588-6.

Disponibil online 28 January, 2020. Descarcări-18. Vizualizări-575

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Reducing the risk of spoilage caused by Bacillus cereus in cow's and goat's milk yogurt with berries puree

Cușmenco Tatiana, Sandulachi Elisaveta, Bulgaru Viorica, Macari Artur, Netreba Natalia, Sandu Iuliana, Dianu Irina

Technical University of Moldova

Journal of Engineering Sciences

Nr. 1 / 2023 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 16 April, 2023. Descarcări-9. Vizualizări-272

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The role of berries in quality and safety ensuring of goat's and cow's milk yoghurt

Cușmenco Tatiana, Sandulachi Elisaveta, Bulgaru Viorica, Macari Artur

Technical University of Moldova

Journal of Engineering Sciences

Nr. 3 / 2021 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 17 September, 2021. Descarcări-26. Vizualizări-511

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul metodei de preparare a pâinii pe bază de maia

Morozova Iana

Oportunități de implicare a tinerilor în procesul de cercetare

Ediția a III-a. 2023. . ISBN 978-9975-88-113-5.

Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-128

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potențialul tehnologic al soiului de struguri Codrinschi pentru producerea vinurilor roze seci

Taran Nicolae, Morari Boris, Glavan Pavel, Sandu Vasile

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(90) / 2023 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 9 January, 2024. Descarcări-6. Vizualizări-74

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Caracteristicile calității iaurtului din amestec de lapte de capră și de vacă

Cușmenco Tatiana, Bulgaru Viorica, Sandulachi Elisaveta, Macari Artur

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 2(65) / 2022 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 1 September, 2022. Descarcări-12. Vizualizări-352

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000