Afișare rezultate |
Afisarea articolelor -19-0(36) pentru cuvîntul-cheie "bread"
Crearea şi implementarea soiurilor noi de Triticale în Moldova |
Veveriţă Efimia, Leatamborg Svetlana |
Agronomie şi agroecologie |
Vol.52(1). 2018. Chişinău. ISBN 978-. |
Disponibil online 9 December, 2019. Descarcări-8. Vizualizări-639 |
Analiza situaţiei pieţei pâinii şi produselor de panificaţie în republică şi cooperaţia de consum |
Petrovici Sergiu, Dumbrava Doina |
Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova |
Nr. 11(2) / 2013 / ISSN 1857-1239 |
Disponibil online 8 December, 2013. Descarcări-45. Vizualizări-939 |
Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Молдова: етодические особенности анализа |
Parmacli Dumitru, Todorici Tatiana, Dudoglo Tatiana |
Комратский государственный университет |
Analele Ştiinţifice ale Universităţii de Studii Europene din Moldova |
Nr. VI / 2020 / ISSN 2435-1114 |
Disponibil online 26 July, 2020. Descarcări-17. Vizualizări-695 |
Отношение к советской власти в МОЛДОВЕ: 1951-1953 гг. |
Şevcenco Ruslan |
Институт эффективной политики |
Ştiinţă, educaţie, cultură |
Vol.2. 2018. Comrat, Republica Moldova. ISBN 978-9975- 83-058-4. |
Disponibil online 25 September, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-2571 |
Triticale – cereală profitabilă |
Veveriţă Efimia, Leatamborg Svetlana, Rojneva Alexandra |
Genetica, fiziologia şi ameliorarea plantelor |
Ediția 6. 2017. Chişinău. ISBN 978-9975-56-463-2. |
Disponibil online 18 December, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-558 |
Efficiency of iron in fortified bread |
Ciobanu Corina, Deseatnicov Olga |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-571 |
Effects of the pumpkin seed addition on bread quality of wheat flour with a very good quality for bread making |
Mironeasa Silvia, Codina Georgiana Gabriela |
„Ștefan cel Mare” University, Suceava |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-24. Vizualizări-778 |
The use of plant oil extracts for the enhancement of bread microbiological safety |
Ghendov-Moşanu Aliona1, Sturza Rodica1, Chiriţa Elena1, Patraș Antoanela2 |
1 Technical University of Moldova, |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-628 |
Study on influence of baking parameters on bread quality |
Constantinescu Pop Cristina Gabriela |
„Ștefan cel Mare” University, Suceava |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-610 |
Influence of the golden flaxseed addition on bread quality of wheat flour with a very good quality for bread making |
Codina Georgiana Gabriela, Mironeasa Silvia, Gutt G., Todosi-Sănduleac E. |
„Ștefan cel Mare” University, Suceava |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-599 |
The influence of the classical cooling process on the occurrence of the rope spoilage in bread |
Rumeus Iurii, Turtoi Maria |
"Dunarea de Jos" University of Galati |
Modern Technologies in the Food Industry |
2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-13. Vizualizări-600 |
Using vegetal additives in the field of bakery |
Boeştean Olga, Ghendov-Moşanu Aliona |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-611 |
Inhibarea mucegaiului de pâine |
Marcu Ana Maria, Badea Marta, Costan Maria |
Instruire prin cercetare pentru o societate prosperă |
Ediția 10, Vol.3. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-46-716-2. |
Disponibil online 18 July, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-131 |
Bread rope spoilage development |
Rumeus Iurii |
Journal of Engineering Sciences |
Nr. 2 / 2023 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 11 July, 2023. Descarcări-8. Vizualizări-262 |
Effects of defatted walnut meal as a potential ingredient in bread: physicochemical, rheological, functional and sensory properties |
Bantea-Zagoreanu Valentina |
Technical University of Moldova |
Journal of Engineering Sciences |
Nr. 1 / 2023 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 16 April, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-227 |
Studiul metodei de preparare a pâinii pe bază de maia |
Morozova Iana |
Oportunități de implicare a tinerilor în procesul de cercetare |
Ediția a III-a. 2023. . ISBN 978-9975-88-113-5. |
Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-136 |
Impact of using chia flour (Salvia Hispanica L.) for bread manufacturing |
Grosu Carolina, Covaliov (Boaghi) Eugenia, Siminiuc Rodica, Gutium Olga |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-255 |
Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale |
Sava Marina, Calmâş Valentina, Tabunșcic Olga |
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători |
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5.. |
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-73. Vizualizări-712 |
Functional bread with iodine |
Popel Svetlana, Draganova Elena, Cropotova Janna |
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 2 October, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-375 |
-19-0 of 36