|
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  |
| Dinamica articolelor pe ani |  |
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  |
| Dinamica descărcărilor pe ani | |
| Proiecte | (3) |
ORCiDScopus Author IDGoogle Scholar ID Teze/Rezumate în culegeri -
9.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 1
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 5
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 5
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 5
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 4
- 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 2
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 4
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 3
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 4
2023 - 3
|
Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies     |
Ghendov-Moşanu Aliona1  , Netreba Natalia1 , Balan Greta2 , Cojocari Daniela2 , Boeştean Olga1 , Bulgaru Viorica1 , Gurev Angela1 , Popescu Liliana1 , Deseatnicova Olga1 , Reşitca Vladislav1 , Socaciu Carmen3 , Pintea Adela Mariana3 , Sanikidze Tamar4 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca,
4 Ivane Javakhishvili Tbilisi State University |
| Foods |
| Vol. 12, / 2023 / ISSN 2304-8158 / ISSNe 2304-8158 |
| Disponibil online 25 November, 2023. Descarcări-7. Vizualizări-139 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Effect of Microencapsulated Basil Extract on Cream Cheese Quality and Stability |
| Popescu Liliana1 , Cojocari Daniela2 , Lung Ildiko3 , Kacso Irina E.3 , Ciorita Alexandra34 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Balan Greta2 , Pintea Adela Mariana5 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare,
4 Babeș-Bolyai University,
5 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 28, / 2023 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 12 May, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-193 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | The Effect of Aromatic Plant Extracts Encapsulated in Alginate on the Bioactivity, Textural Characteristics and Shelf Life of Yogurt |
| Popescu Liliana1 , Cojocari Daniela2 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Lung Ildiko3 , Soran Maria-Loredana3 , Opriș Ocsana-Ileana3 , Kacso Irina E.3 , Ciorita Alexandra34 , Balan Greta2 , Pintea Adela Mariana5 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
4 Babeș-Bolyai University,
5 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Antioxidants |
| Vol. 12, Nr. 4 / 2023 / ISSN 2076-3921 |
| Disponibil online 18 May, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-222 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2022 - 1
|
| Chemometric Optimization of Biologically Active Compounds Extraction from Grape Marc: Composition and Antimicrobial Activity |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Cojocari Daniela2 , Balan Greta2 , Patraș Antoanela3 , Lung Ildiko4 , Soran Maria-Loredana4 , Opriș Ocsana-Ileana4 , Cristea Elena1 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences,
4 Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 27, / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 July, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-346 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2021 - 1
|
| Antimicrobial effects of basil, summer savory and tarragon lyophilized extracts in cold storage sausages |
| Macari Artur1 , Sturza Rodica1 , Lung Ildiko2 , Soran Maria-Loredana2 , Opriș Ocsana-Ileana2 , Balan Greta3 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Vodnar Dan-Cristian4 , Cojocari Daniela3 |
1 Technical University of Moldova,
2 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
3 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
4 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 26, / 2021 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 December, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-365 |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
