IBN
Закрыть
Surchicean Olga
Cuvinte-cheie (5): arabinoxylan (1), polysaccharides (1), flaxseeds (1)
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani

Publicaţii la conferinţe din RM - 1.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012

2018 - 1

Flax (Linum Usitatissimum L.) Seed texture agents for the production of functional foods
Surchicean Olga, Baerle Alexei, Sturza Rodica
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 3 July, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-111
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 1 of 1