IBN
Закрыть
Alexe Petru
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani

Articole în reviste din RM - 5. Publicaţii la conferinţe din RM - 7.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 5
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 7

2018 - 1

Tipuri de produse alimentare noi
Stoica Maricica , Stoica Dimitrie , Alexe Petru
Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați
Perspectivele şi Problemele Integrării în Spaţiul European al Cercetării şi Educaţiei
Vol.1. 2018. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-041-1.
Disponibil online 24 October, 2018. Descarcări-35. Vizualizări-732
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Etapele creării și dezvoltării produselor alimentare. aspecte generale
Stoica Maricica , Alexe Petru , Stoica Dimitrie
Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați
Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației
Vol.1. 2017. Cahul. ISBN 978-9975-88-007-7.
Disponibil online 27 December, 2017. Descarcări-40. Vizualizări-709
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 2

Factors influencing food neophobia. A brief review
Stoica Maricica , Alexe Petru
"Dunarea de Jos" University of Galati
Journal of Research on Trade, Management and Economic Development
Nr. 2 / 2016 / ISSN 2345-1424 / ISSNe 2345-1483
Disponibil online 14 March, 2017. Descarcări-47. Vizualizări-922
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Study on microencapsulated food for human nutrition
Valsame Mihaela , Stoica Maricica , Alexe Petru
"Dunarea de Jos" University of Galati
Journal of Research on Trade, Management and Economic Development
Nr. 1 / 2016 / ISSN 2345-1424 / ISSNe 2345-1483
Disponibil online 9 August, 2016. Descarcări-9. Vizualizări-903
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Meat microbiology. A short review
Stoica Maricica , Alexe Petru
Université "Dunarea de Jos" de Galati
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 1 April, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-460
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of natural and synthetic antioxiadants on the oxidation stability of heat treated walnut oil (Juglans Regia l.)
Popovici Cristina1 , Alexe Petru2 , Dmitrieva Ecaterina1 , Deseatnicova Olga1
1 Technical University of Moldova,
2 "Dunarea de Jos" University of Galati
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-604
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 1

Studiu documentar privind unii factori care influenţează starea de igienă a suprafeţelor metalice din industria alimentară
Stoica Maricica , Alexe Petru
Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați
Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova
Nr. 11(2) / 2013 / ISSN 1857-1239
Disponibil online 29 November, 2013. Descarcări-21. Vizualizări-804
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 4

High hydrostatic pressure and pulsed electric fields. An overview
Stoica Maricica , Filimon Veronica , Alexe Petru , Gitin Liliana
"Dunarea de Jos" University of Galati
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-336
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Maximizing the Health Benefits of Functional Foods Through Microencapsulation Techniques
Dima Cristian , Gitin Liliana , Alexe Petru , Dima Stefan Ovidiu
"Dunarea de Jos" University of Galati
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-364
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiu documentar privind unii factori care influenţează starea de igienă a suprafeţelor metalice din industria alimentară
Stoica Maricica , Alexe Petru
Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova
Nr. 11 / 2012 / ISSN 1857-1239
Disponibil online 29 November, 2013. Descarcări-6. Vizualizări-920
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Supercritical fluid extraction of bioactive compounds from walnut leaves
Popovici Cristina1 , Gitin Liliana2 , Alexe Petru2
1 Technical University of Moldova,
2 "Dunarea de Jos" University of Galati
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-4. Vizualizări-399
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 - 1

Evaluarea comportării voltametrice a unor sisteme electrochimice mixte formate din soluţii biocide şi suspensii fungice
Stoica Maricica , Cercel Floricel , Cârâc Geta , Alexe Petru
Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova
Nr. 9(2) / 2011 / ISSN 1857-1239
Disponibil online 9 December, 2013. Descarcări-7. Vizualizări-668
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 12 of 12