ORCiD
Google Scholar ID
Articole în reviste din RM - 5. Publicaţii la conferinţe din RM - 14.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Google Scholar ID
Articole în reviste din RM - 5. Publicaţii la conferinţe din RM - 14.
Teze/Rezumate în culegeri - 1.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 1
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 2
- 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 2
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 13
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 1
Modificarea compoziţiei chimice şi a proprietăţilor laptelui de vacă prin amestec de lapte al altor specii de animale domestice |
Chiţanu Ana |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 2 / 2023 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 12 April, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-86 |
The use of spread in human food |
Chiţanu Ana |
Technical University of Moldova |
Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
Ediția 13. 2023. Chişinău. ISBN 978‐9975‐64‐363‐4. |
Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-46 |
Valuation of by-products in the butter manufacturing process |
Chiţanu Ana |
Technical University of Moldova |
Modern Trends in the Agricultural Higher Education dedicated to the 90th anniversary of the founding of higher agricultural education in the Republic of Moldova |
2023. Chişinău. ISBN (pdf) 978-9975-64-360-3. |
Disponibil online 20 December, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-64 |
Виды обезжиренных молочных продуктов представляемых на потребительском рынке Республики Молдова |
Кицану Анна |
Технический Университет Молдовы |
Ştiinţă, educaţie, cultură |
Vol.1. 2023. Comrat. ISBN 978-9975-83-254-0; 978-9975-83-255-7. |
Disponibil online 26 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-226 |
Studiul particularităţilor de fabricare a brânzei de capră |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere – realizări și perspectivededicata celei de-a 65-a aniversări de la fondarea Institutului științifico-Practic de Biotehnologii în Zootehnie și Medicină Veterinară |
2021. Maximovca. ISBN 978-9975-56-911-8. |
Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-310 |
Studiul proprietăţilor tehnologice a laptelui materie primă pentru fabricarea brânzei telemea |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere – realizări și perspectivededicata celei de-a 65-a aniversări de la fondarea Institutului științifico-Practic de Biotehnologii în Zootehnie și Medicină Veterinară |
2021. Maximovca. ISBN 978-9975-56-911-8. |
Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-32. Vizualizări-430 |
Качество и безопасность сырья для молочной промышленности |
Кицану Анна |
Государственный Аграрный Университет Молдовы |
Ştiinţă, educaţie, cultură |
Vol.1. 2021. Comrat, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3496-2-8; 978-9975-3496-1-1. |
Disponibil online 23 February, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-458 |
Recovery of proteine mineral concentrates from acid whey by electro-activation |
Bologa M.1 , Vrabie Elvira1 , Chiţanu Ana2 , Laiciuc Laura2 , Stepurina Tatiana3 , Vrabie Valeria4 , Paladii Irina1 , Iliasenco Olga1 , Polikarpov Albert1 , Gonciaruc Valeriu1 , Sprincean Cătălina1 |
1 Institute of Applied Physics, 2 State Agrarian University of Moldova , 3 Moldova State University, 4 Institute of Physiology and Sanocreatology |
Journal of Engineering Sciences |
Vol. 26, Nr. 4 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
Disponibil online 27 January, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-753 |
Modificarea compozitiei chimice a laptelui colostral |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi Biotehnologii agricole materialele Simpozionului Ştiinţific Internaţional „85 ani ai Facultăţii de Agronomie – realizări şi perspective”, dedicat aniversării a 85 de ani de la fondarea Universităţii Agrare de Stat din Moldova |
Vol. 52(2). 2018. Chişinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-302-3. |
Disponibil online 24 February, 2020. Descarcări-19. Vizualizări-502 |
Studiul metodelor de utilizare a zerului dulce |
Chiţanu Ana1 , Vrabie Elvira2 , Laiciuc Laura1 |
1 Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2 Institutul de Fizică Aplicată |
Zootehnie şi Biotehnologii agricole materialele Simpozionului Ştiinţific Internaţional „85 ani ai Facultăţii de Agronomie – realizări şi perspective”, dedicat aniversării a 85 de ani de la fondarea Universităţii Agrare de Stat din Moldova |
Vol. 52(2). 2018. Chişinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-302-3. |
Disponibil online 24 February, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-622 |
Изучение процесса диффузии соли в твёрдых сырах в период созревания |
Кицану Анна1 , Латышева Ольга2 |
1 Государственный Аграрный Университет Молдовы, 2 Сорокский сыродельный завод (С.П.) S.A. |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 1 / 2018 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 12 August, 2018. Descarcări-6. Vizualizări-673 |
Modificarea compoziţiei chimice a laptelui falsificat cu apă |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Știința zootehnică – factor important pentru o agricultură de tip european |
2016. Maximovca. ISBN 978-9975-56-367-3.. |
Disponibil online 31 January, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-450 |
Calitatea laptelui de capră în dependenţă de rasă |
Chiţanu Ana , Coşer Cornel |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 44. 2015. CHIȘINĂU. ISBN 978-9975-64-125-8. |
Disponibil online 26 March, 2019. Descarcări-21. Vizualizări-695 |
Pretabilitatea laptelui de oaie pentru fabricarea brânzeturilor în sărămură |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 44. 2015. CHIȘINĂU. ISBN 978-9975-64-125-8. |
Disponibil online 27 March, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-629 |
Acţiunea remediului apifitostimulin asupra unor indici din compoziţia chimică a laptelui colostral şi a celui integral la caprine |
Donica Veronica , Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0. |
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-539 |
Influenţa remediului pe bază de produse apicole - apifitostimulin asupra compoziţiei chimice a colostrului şi a laptelui integral de oaie |
Moroz Mihail , Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0. |
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-595 |
Facultatea de Zootehnie şi Biotehnologii la 70 ani de activitate |
Chişinău, 2011 |
Disponibil online 5 October, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-44 |
Dinamica modificării acidităţii la fabricarea brânzei proaspete de vacă |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 . |
Disponibil online 14 February, 2020. Descarcări-8. Vizualizări-486 |
Оценка качества творога |
Кицану Анна |
Государственный Аграрный Университет Молдовы |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 . |
Disponibil online 14 February, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-612 |
Dinamica producţiei şi compoziţiei chimice a laptelui de oaie pe lactaţie |
Evtodienco Silvia1 , Chiţanu Ana2 |
1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Biotehnologii în Zootehnie şi Medicină Veterinară, 2 Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 2 / 2007 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 13 December, 2013. Descarcări-8. Vizualizări-885 |
Studiul legăturilor corelative ale conţinutului de cazeină cu unii compuşi ai laptelui de oaie |
Chiţanu Ana |
Universitatea Agrară de Stat din Moldova |
Ştiinţa Agricolă |
Nr. 1 / 2007 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202 |
Disponibil online 17 December, 2013. Descarcări-10. Vizualizări-917 |