Articolul precedent |
Articolul urmator |
627 6 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-08-15 15:38 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
637.1.05 (2) |
Produse ale animalelor domestice (de curte) și de vânat (297) |
SM ISO690:2012 RADIONOV, Vladimir, АКБАШ, Игорь, АКБАШ, Мария. Управление безопасностью и качеством производства молока-сырья на принципах ХАССП. In: Zootehnie şi Biotehnologii agricole : materialele Simpozionului Ştiinţific Internaţional „85 ani ai Facultăţii de Agronomie – realizări şi perspective”, dedicat aniversării a 85 de ani de la fondarea Universităţii Agrare de Stat din Moldova , 25 septembrie 2018, Chișinău. Chişinău, Republica Moldova: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2018, Vol. 52(2), pp. 269-276. ISBN 978-9975-64-302-3. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Zootehnie şi Biotehnologii agricole Vol. 52(2), 2018 |
|||||
Simpozionul "Zootehnie şi Biotehnologii agricole " Chișinău, Moldova, 25 septembrie 2018 | |||||
|
|||||
CZU: 637.1.05 | |||||
Pag. 269-276 | |||||
|
|||||
Descarcă PDF | |||||
Rezumat | |||||
In article presents the results of the development of elements of the HACCP system and the effectiveness of its implementation in the production of raw milk. |
|||||
Cuvinte-cheie HACCP, milk quality, safety, dairy products |
|||||
|