În procesal de producere şi prelucrare primară al oricărui produs agricol se cheltuie un volum de resurse energetice. Sub noţiunea de intensitate energetică al produselor agricole se subînţelege cantitatea de energie minimal necesară pentru producerea unei unităţi de produs agricol.

In the primary production and conversion process of agricultural product a set of energy resources is consumed. By the notion of energy intensity of agricultural products minimal quantity of energy required for the production of agricultural product unit is considered.

В процессе производства и первичной переработки сельскохозяйственной продукции всегда используются энергетические ресурсы. Под энергоемкостью сельскохозяйственной продукции подразумевается минимально необходимый объем энергии для производства и первичной переработки единицы продукции, которая может быть представлена на рынке.