În procesul de producere şi prelucrare primară al oricărui produs agricol se cheltuie un volum de resurse energetice. Sub noţiunea de intensitate energetică al produselor agricole se subînţelege cantitatea de energie minimal necesară pentru producerea unei unităţi de produs agricol.  

In the primary process production and process of conversion to agricultural produce it is consumed a volume of energy resources. By the notion of energy intensity of agricultural produces, it is understood the quantity of the minimum processes necessary volume of energy for the production of an unity of agricultural produce.  

В процессе производства и первичной переработки сельскохозяйственной продукции всегда используется энергетические ресурсы. Под энергоемкости сельскохозяйственной продукции подразумевается минимально необходимый объем энергии для производства и первичной переработки единицы продукции, которая может быть представлена на рынке.