Исследование соотношения серосодержащих аминокислот и накопления селена растениями показывает, что содержание селена в растениях составляет от тысячных до сотых долей процента по отношению к цистеину и от сотых до десятых долей процента по отношению к метионину. Взаимосвязи между содержанием селена и общим количеством серосодержащих аминокислот в растениях не обнаружено. Выявлено, что увеличение цистеина в растениях сопровождается уменьшением содержания селена, и, наоборот, при возрастании метионина наблюдается тенденция к увеличению накопления селена растениями. Корреляционная зависимость для соотношений «селен – цистеин» и «селен-метионин» проявляется при низких значениях серосодержащих аминокислот в растениях.