Perspectiva utilizării biomasei algei cianofite Nostoc flagelliforme ca obiect biotehnologic şi sursă alimentară (sinteză)
Închide
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
818 4
Ultima descărcare din IBN:
2022-10-08 19:13
SM ISO690:2012
STRATULAT, Irina, DOBROJAN, Sergiu, ŞALARU, Victor. Perspectiva utilizării biomasei algei cianofite Nostoc flagelliforme ca obiect biotehnologic şi sursă alimentară (sinteză) . In: Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii), 2014, nr. 6(76), pp. 80-83. ISSN 1814-3237.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii)
Numărul 6(76) / 2014 / ISSN 1814-3237 /ISSNe 1857-498X

Perspectiva utilizării biomasei algei cianofite Nostoc flagelliforme ca obiect biotehnologic şi sursă alimentară (sinteză)

Pag. 80-83

Stratulat Irina, Dobrojan Sergiu, Şalaru Victor
 
Universitatea de Stat din Moldova
 
 
Disponibil în IBN: 10 septembrie 2015


Rezumat

Alga cianofită Nostoc flagelliforme este o specie terestră, care se întâlneşte mai frecvent în zonele aride şi semiaride ale Terrei. Importanţa acordată cercetărilor speciei Nostoc flagelliforme este argumentată de proprietăţile morfofiziolo-gice specifice şi de conţinutul bogat de substanţe biologic active ce pot fi utilizate în diverse domenii. Din componenţii biochimici ai algei de o importanţă majoră sunt glucidele, care servesc ca sursă pentru obţinerea preparatelor farmaceu-tice ce au la bază conţinutul înalt de polizaharide. Datorită digestibilităţii uşoare a biomasei algei, Nostoc flagelliforme este utilizată pe larg în alimentaţia omului ca fiind un produs delicios şi ca supliment de substanţe biologic active. Aceste cercetări vin să scoată în evidenţă specia Nostoc flagelliforme prin caracteristica conţinutului de substanţe biologic active, habitatul acesteia şi aspectele de utilizare a biomasei algale în diferite domenii.

The blue- green alga Nostoc flagelliforme is a terrestrial specie, that meets more frequently in arid and semi-arid areas of the Earth. The importance attached of research for Nostoc flagelliforme is justified by morpho-physiological properties and rich content of biologically active substances that can be used in various fields. From the biochemical components of the alga of great importance are carbohydrates that serve as a source for production of pharmaceutical preparations which are based on high contents of polysaccharide. Due to easy digestibility of alga, Nostoc flagelliforme is widely used for human consumption both as a delicacy and as a supplement of biologically active substances. These researches highlight the Nostoc flagelliforme through the characteristic of biologically active substances, evidence of habitat and aspects of utilization the algal biomass in different areas.

Cuvinte-cheie
Nostoc flagelliforme, utilizare.,

substanţe biologic active, biomasă, cultivare