Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
826 8 |
Ultima descărcare din IBN: 2024-04-01 22:53 |
SM ISO690:2012 МАРИНЕСКУ, Марина, БУЖОРЯНУ, Николай, КОЛЕСНИКОВА, Людмила, SVETLICENCO, Valentina. Оценка состояния поверхностных структур плодов яблони в период хранения в зависимости от концентрации кислорода и углекислого газа. In: Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii), 2014, nr. 1(71), pp. 73-75. ISSN 1814-3237. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii) | ||||||
Numărul 1(71) / 2014 / ISSN 1814-3237 /ISSNe 1857-498X | ||||||
|
||||||
Pag. 73-75 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
În articol sunt descrise schimbările de structuri pe suprafaţă la 10 soiuri tardive de mere în timpul păstrării lor îndelungate,
în funcţie de concentraţia de oxigen şi dioxid de carbon. Studiul modificărilor structurale în ţesuturile soiurilor tardive de mere pastrate până la 180 de zile, sub AC, a relevat următoarele tendinţe: capacitatea de păstrare îndelungată în lipsă de oxigen determinate de ratele componentelor biodegradate ale cuticulei şi epidermei, intensitatea de formare a spaţiilor celulare şi substanţele deponente (poli- şi monozaharide). Studiile noastre au permis, de asemenea, determinarea concentraţiilor de O2/CO2, a raportului optim pentru fiecare soi pe parcursul păstrării îndelungate. |
||||||
Cuvinte-cheie strat complex protector al cuticulei, ceară, păstrare îndelungată, AC., epidermă |
||||||
|
Crossref XML Export
<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> <doi_batch version='4.3.7' xmlns='http://www.crossref.org/schema/4.3.7' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.crossref.org/schema/4.3.7 http://www.crossref.org/schema/deposit/crossref4.3.7.xsd'> <head> <doi_batch_id>ibn-38774</doi_batch_id> <timestamp>1713956725</timestamp> <depositor> <depositor_name>Information Society Development Instiute, Republic of Moldova</depositor_name> <email_address>idsi@asm.md</email_address> </depositor> <registrant>Universitatea de Stat din Moldova</registrant> </head> <body> <journal> <journal_metadata> <full_title>Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii)</full_title> <issn media_type='print'>18143237</issn> </journal_metadata> <journal_issue> <publication_date media_type='print'> <year>2014</year> </publication_date> <issue>1(71)</issue> </journal_issue> <journal_article publication_type='full_text'><titles> <title>Оценка состояния поверхностных структур плодов яблони в период хранения в зависимости от концентрации кислорода и углекислого газа</title> </titles> <contributors> <person_name sequence='first' contributor_role='author'> <given_name>Marina</given_name> <surname>Marinescu</surname> </person_name> <person_name sequence='additional' contributor_role='author'> <given_name>Nicolae</given_name> <surname>Bujoreanu</surname> </person_name> <person_name sequence='additional' contributor_role='author'> <given_name>Ludmila</given_name> <surname>Colesnicova</surname> </person_name> <person_name sequence='additional' contributor_role='author'> <given_name>Valentina</given_name> <surname>Svetlicenco</surname> </person_name> </contributors> <publication_date media_type='print'> <year>2014</year> </publication_date> <pages> <first_page>73</first_page> <last_page>75</last_page> </pages> </journal_article> </journal> </body> </doi_batch>