Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
948 17 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-02-22 13:57 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
581.19:547.918 (1) |
Fiziologia plantelor (526) |
Chimie organică (484) |
SM ISO690:2012 BEJENARU (FULGA), Ludmila. Procedee de extragere din levuri a manoproteinelor şi proprietăţile lor fizico-chimice. In: Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii), 2015, nr. 1(81), pp. 37-41. ISSN 1814-3237. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii) | ||||||
Numărul 1(81) / 2015 / ISSN 1814-3237 /ISSNe 1857-498X | ||||||
|
||||||
CZU: 581.19:547.918 | ||||||
Pag. 37-41 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
În lucrare se propun procedee eficiente de izolare a manoproteinelor din biomasa levuriană. Procedeul cu aplicarea autolizei biomasei celulare timp de 24 de ore în combinaţie cu tratarea alcalină sporeşte cu 23,3% manoproteinele extrase comparativ cu proba martor. Sunt descrise însuşirile fizico-chimice ale manoproteinelor izolate din pereţii celulari levurieni. |
||||||
Cuvinte-cheie manoproteine, levuri, metode de extragere, proprietăţi fizico-chimice. |
||||||
|