Sporirea eficacităţii tehnologiilor agroalimentare, inclusiv a celor vitivinicole, este posibilă în baza implementării noilor biotehnologii, bazate pe realizările recente ale progresului tehnicoştiinţific din întreaga lume. În acelaşi timp, se asigură sporirea calităţii şi a securităţii alimentare în produsele vitivinicole.

The growth of food technologies efficiency, including those from wine industry, is possible to realize on the basis based on the of implementation of new biotechnologies, which, consequently, are based on the latest global scientific and technological achievements of scientific and technical progress in the world. At the same time, it enhances the quality and ensures food security, including wine products.