| Conţinutul numărului revistei |
| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 627 6 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-03-27 21:57 |
 SM ISO690:2012COŞPORMAC, Nina. Analiza calităţii şi inofensivităţii conservelor de peşte în sos de tomate comercializate pe piaţa de consum din municipiul Chişinău
. In: Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova, 2011, nr. 9(2), pp. 21-24. ISSN 1857-1239. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Analele Ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova | ||||||
| Numărul 9(2) / 2011 / ISSN 1857-1239 | ||||||
|
||||||
| Pag. 21-24 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
L`étude est axée sur l`analyse de la qualité des conserves de poisson en sauce de tomates, commercialisées au marché de Chişinău. On constate que les indices organoleptiques analysés sont, en général, en conformité avec les normes du standard. Quelques nonconformités ont été enregistrées dans les conserves de poisson du producteur « Acvatoria », la ville Sébastopol, Ucraine. |
||||||
|
|
|
|
