The Specific Peculiarities of Work Hygiene at The Meat Proccesing Enterrprises It is presented a bibliographic synthesis that reffers to hygienic investigations existent in the Republic of Moldova and abroad, about the evaluation of work conditions and the state of health of the meet processing enterprise employees. It is mentioned, that reffering to this compartment were made few investigations although there are major problems concerning hygienic supervision, health promotion, prevention of diseases, as well as medical assistance. In the result of the analysis it was established, that this problem differs through an indisputable actuality not only on the world-wide arena, but in our country as well, and requires a special study for the purpose of elaboration of concrete measures for the maintainance and fortification of the health of this category of population.

Este prezentată o sinteză bibliografică referitoare la cercetările igienice existente în Republica Moldova şi peste hotarele ei, privind evaluarea condiţiilor de muncă şi stării de sănătate a angajaţilor întreprinderilor de prelucrare a cărnii. Se menţionează, că la acest compartiment s-au efectuat puţine investigaţii deşi sunt probleme majore în supravegherea igienică, promovarea sănătăţii, profilaxia maladiilor, cât şi în asistenţa medicală. În rezultatul analizei s-a stabilit, că această problemă diferă printr-o actualitate indiscutabilă nu numai pe arena mondială, dar şi în ţara noastră, şi necesită un studiu special în scopul elaborării măsurilor concrete pentru menţinerea şi fortificarea sănătăţii acestei categorii de populaţie.

Характеристика особенностей гигиены труда на предприятиях мясной промышленности Представлен литературный обзор результатов научных гигиенических исследований проведенных в Республике Молдова и за рубежом по проблеме оценки условий труда и состояния здоровья работающих на предприятиях мясной промышленности. Отмечается, что в этом отношении проведены мало исследований несмотря на существующие сложные проблемы гигиенического надзора, образа жизни, профилактики заболеваний, а также медицинского обслуживания. В результате проведенного обзора установлено, что рассмотренная проблема отличается несомненной актуальностью не только в мире, но и в нашей стране и требует специального исследования с целью разработки научно обоснованных мероприятий по охране и укреплению здоровья этой категории работающих.