| Conţinutul numărului revistei |
| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 276 2 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-02-19 14:42 |
| Căutarea după subiecte similare conform CZU |
| 663.8+663.25(081/082) (1) |
| Ingredienți principali pentru amestecarea băuturilor. Sucuri de fructe și legume. Siropuri. Lichioruri. Băuturi ușoare (16) |
| Vin. Producerea vinului. Oenologie (442) |
 SM ISO690:2012ТАРАН, Николай, ПОНОМАРЕВА, Н., НЕМЦЯНУ, Сильвия, ГРОСУ (КОВАЛЬЧУК), Ольга, ЧУБУК, Марьяна, ГОЛЕНКО, Лидия. Влияние агротехнических параметров на физико-химические и органолептические показатели красных сухих вин с охраняемым географическом указанием, произведенных в виноградно-винодельческом географическом ареале «Codru». In: Виноградарство и виноделие «Магарач», 2022, nr. 1, pp. 103-106. ISSN 2312-3680. DOI: https://doi.org/10.35547/10.34919.2022.43.41.001 |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Виноградарство и виноделие «Магарач» | ||||||
| Numărul 1 / 2022 / ISSN 2312-3680 | ||||||
|
||||||
| DOI:https://doi.org/10.35547/10.34919.2022.43.41.001 | ||||||
| CZU: 663.8+663.25(081/082) | ||||||
| Pag. 103-106 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
В данной работе проведен анализ агротехнических параметров и экологического состояния виноградников для производства красных сухих вин с охраняемым географическим указанием в зоне «Codru». Исследованы физико-химические и органолептические показатели красных сухих вин, произведенных из винограда, собранного с исследованных виноградников. Проведение исследований позволило разработать «Рекомендации по производству вин с IGP в винодельческом регионе «Codru» (Indication Géographique Protégée – фр. – охраняемое географическое указание). |
||||||
| Cuvinte-cheie географическая зона, агротехнические параметры, красные вина, Физико-химические показатели, органолептические характеристики, geographical area, agrotechnical parameters, red wines, physicochemical indicators, organoleptic characteristics |
||||||
|
|
|
|
