Această publicație se referă la particularitățile de contabilitate a operațiunilor specifice cu formare de prețuri la mărfuri și preparate în alimentația publică. Acest articol prezintă formulele de preț la produse în alimentația publică în cadrul relațiilor comerciale și exemple concrete cu privire la vânzări de mărfuri și produse în domeniul menționat.

This paper is concerned to peculiarities of accounting of specific operations with goods and prices formation in food industry and restaurants business. This article presents the training models of the price formulas catering to their stock transactions and concrete examples on good’s sales offered services in mentioned domain.