| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 316 13 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-03-25 11:03 |
 SM ISO690:2012RUSU, Emilian, GROSU (COVALCIUC), Olga, OBADĂ, Eleonora. Cercetări privind ameliorarea tehnologiei de producere a vinului roşu din soiul autohton Rară Neagră. In: Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor, 25 iunie 2010, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2010, Vol. 24 (2), pp. 157-161. ISBN 978-9975-64-192-0. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor Vol. 24 (2), 2010 |
||||||
|
Simpozionul "Horticultura modernă – realizări şi perspective," Chișinău, Moldova, 25 iunie 2010 | ||||||
|
||||||
| Pag. 157-161 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
Main objectives: recovery of new and local varieties to broaden the assortment of wines, improving the quality of wines in the study of content in extract and develop processes that allow to increase this index. Revelance of study consists in widening and improving the quality assortment of wines to promote Moldovan wines in the European market. The modern research methods, including laboratory equipment gas chromatographmass spectrometer and liquid chromatograph of last generation will be used. In the research result the technologies of recovery of local varieties, technological recommendations for increasing extraction in white wines will be developed. |
||||||
| Cuvinte-cheie local varieties, extract, improving of quality, range of wines, technologies |
||||||
|
|
|
|
