Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
1137 4 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-07-20 15:59 |
SM ISO690:2012 MISCU, Vera. Solubilitatea astaxantinei în diferite tipuri de uleiuri vegetale alimentare. In: Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii, 2009, nr. 1(307), pp. 128-134. ISSN 1857-064X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii | ||||||
Numărul 1(307) / 2009 / ISSN 1857-064X | ||||||
|
||||||
Pag. 128-134 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Astaxantina (3,3’-dihidroxi-β, β’-caroten-4,4’-dion) este un pigment carotenoid, întâlnit în corpul organismelor acvatice, aşa ca crevetele, crabii, somonii, determinând culoarea cărnii lor, precum şi prima din utilizările acestei substanţe - în calitate de colorant [7]. În acelaşi timp, sinteza de novo al acestui pigment are loc într-un număr redus de microorganisme: algele verzi Haematococcus pluvialis şi Chlorella zofingiensis, drojdia roşie Phaffa rhodozyma şi bacteria Agrobacterium aurantiacum [7,11]. În calitate de superproducător de astaxantină este recunoscută alga verde Haematococcus pluvialis, care în condiţii heterotrofe produce pînă la 9% astaxantină [7]. |
||||||
|
Crossref XML Export
<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?> <doi_batch version='4.3.7' xmlns='http://www.crossref.org/schema/4.3.7' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.crossref.org/schema/4.3.7 http://www.crossref.org/schema/deposit/crossref4.3.7.xsd'> <head> <doi_batch_id>ibn-137</doi_batch_id> <timestamp>1713939454</timestamp> <depositor> <depositor_name>Information Society Development Instiute, Republic of Moldova</depositor_name> <email_address>idsi@asm.md</email_address> </depositor> <registrant>Institutul de Zoologie al AŞM</registrant> </head> <body> <journal> <journal_metadata> <full_title>Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii</full_title> <issn media_type='print'>1857064X</issn> </journal_metadata> <journal_issue> <publication_date media_type='print'> <year>2009</year> </publication_date> <issue>1(307)</issue> </journal_issue> <journal_article publication_type='full_text'><titles> <title>Solubilitatea astaxantinei în diferite tipuri de uleiuri vegetale alimentare</title> </titles> <contributors> <person_name sequence='first' contributor_role='author'> <given_name>Vera</given_name> <surname>Miscu</surname> </person_name> </contributors> <publication_date media_type='print'> <year>2009</year> </publication_date> <pages> <first_page>128</first_page> <last_page>134</last_page> </pages> </journal_article> </journal> </body> </doi_batch>