| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 394 13 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-01-14 15:13 |
 SM ISO690:2012OLTEANU, Ion, CĂPRUCIU, Ramona, CICHI, Daniela Doloris, COSTEA, Dorin Constantin, MARACINEANU, L.. Cercetări privind conţinutul în compusi polifenolici (Resveratrol si Antociani) al unor soiuri de vita de vie din regiunea viticola a Olteniei. In: Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură” : consacrat aniversării a 100 ani de la naşterea profesorului universitar Gherasim Rudi, 28-29 septembrie 2007, Chişinău. Chişinău: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2007, Vol. 15 (2), pp. 188-191. ISBN 978-9975-946-37-7 . |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură” Vol. 15 (2), 2007 |
||||||
|
Simpozionul "Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”" Chişinău, Moldova, 28-29 septembrie 2007 | ||||||
|
||||||
| Pag. 188-191 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
The last two decades rigorous studies show a increasing of scientific research interest in viticultural and vinification area for those chemical compounds of grapes which define the characteristics of different wines categories. In order to obtain efficient and superior results it is necessary the large scale using of high performance liquid chromatography (HPLC), because of the diversity of analytical and scientifical problems. During the study year 2005 we follow out the evolution of some polyphenolic compounds (resveratrol and anthocyanins) in relation with the variety and sunlight period of time in Banu Mărăcine, Tâmbureşti şi Stârmina viticultural centers. |
||||||
| Cuvinte-cheie resveratrol, antociani, cromatografie, forme izomere |
||||||
|
|
|
|
